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Outdoor Küche mit vertical reverse flow Smoker

Black Beast BBQ

Militanter Veganer
Hallo Zusammen, ich möchte mich mal kurz vorstellen. Ich bin Manuel und komme aus BaWü ich war vor ein paar Jahren in USA für 6 Monate und habe dort meine Liebe zum smoken entdeckt. Einen Smoker habe ich mit meinem Kumpel schon gebaut. Unser neues Projekt ist eine Outdoor Küche mit reverse flow Smoker, Pizzaofen und was man halt so braucht. Ich möchte das Projekt hier ein bisschen zeigen da ich schon den einen oder anderen tollen Tip hier bekommen habe. Ein Klasse Forum!! Da das Carprt schon stand musste ich unter dem Carport erst mal den Boden abtragen und mit Kies auffüllen und meine Fundamente betonieren. Bei einem Bekannten konnte ich mehrer Palletten alte Ziegel holen. (leider muss man die noch vom alten Zement befreien). Mit denen habe ich mal meinen Unterbau gemacht jetzt nach ein paar Monaten bin ich endlich soweit dass ich meine Arbeitsplatte schalen kann und vielleicht hoffentlich bald dann auch noch betonieren. Es ist leider ein Projekt das sich zieht da ich nur selten ganze Tage habe an denen ich an dem Projekt arbeiten kann. Aber jede Stunde bringt einen Fortschritt auch wenn es nur kleine sind. Das letzte Bild ist von Samstag. Also ihr seht es geht schon ne ganze weile.

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OP
OP
Black Beast BBQ

Black Beast BBQ

Militanter Veganer
Es ging mal wieder ein wenig weiter, der Feuerraum hat Schamott bekommen und gemauert wurde auch. Ein wenig Eisen auf dem Boden verteilt damit ich den Beton Boden gießen kann

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OP
OP
Black Beast BBQ

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Militanter Veganer
Heute gab es für die Feuerbox Türen noch eine Dichtschnur. Für die filigrane Arbeit hatte ich Hilfe von meinem Schatz.

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OP
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Black Beast BBQ

Black Beast BBQ

Militanter Veganer
Hallo Leute, es ging endlich mal ein bisschen weiter hier noch ein paar Bilder der letzte Wochen. Ich habe eine Bank für die Theke aus einen Rundstamm ausgesägt und auf meine Beton Beine gesetzt. Die Theke wird aus zwei Bohlen. Die unten eingefräst sind für eine Lichterkette. Natürlich ging am Grill auch was. Die Seitenwände hoch gemauert. Dann aus stabilen u-stahl den Rahmen gemacht und mit Beton ausgegossen. Die Rückwand Isoliert und verkleidet. Auf den Rahmen meine Trennblech eingesetzt wo ich die Halterung für den Schamott angeschweist habe. Eingepasst und Schamott gesägt. Gestern hab ich mich dann an die Türen gemacht. Große zwei Flügler wieder als Rahmen einen U-stahl verwendet. Wo später wieder das Dichtband reinkommt. Aus Gewichtsgründen habe ich die Tür nicht mit Sand isoliert sondern mit Thermo Rockwolle. Versucht sauber am den Grill zu schweißen. Finde sieht gar nicht schlecht aus. Dann kamen noch die Freunde von Grillrost.com vorbei und überraschten mich noch mit einem perfekten Rost. Und das alles noch im alten Jahr. Wünsche euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr.
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