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Hallo zusammen,
wir bauen gerade einen Smoker 20 Zoll Reverse-Flow in 10mm Wandstärke. Jetzt stehen wir vor ein Paar Fragen bezüglich des Aufbaus der Garkammer. Welche Material Stärke für das Reverse-Flow-Blech ist sinnig und sollte bzw. könnte man das Blech unterteilen, um dies evtl. als...
...ach was soll`s, ich bau mir einen...
Material besorgt und losgelegt
Achsteile gesägt und gedreht
kleinen Drehschemel für die Lenkung nicht vergessen
Achsschenkel eingesetzt und verschweißt
Räder braucht er ja auch...
durch `ne...
Einen Wunderschönen Tag aus Wien,
Nach dem ich schon seit Jahren einen Smoker plane und mir hier im Forum viele Ideen und Inputs geholt habe will ich nun auch das Ergebnis teilen, vielleicht kann auch hier wieder wer was nützliches entdecken.
Relativ schnell war klar es soll ein RF werden...
Hallo Zusammen, ich möchte mich mal kurz vorstellen. Ich bin Manuel und komme aus BaWü ich war vor ein paar Jahren in USA für 6 Monate und habe dort meine Liebe zum smoken entdeckt. Einen Smoker habe ich mit meinem Kumpel schon gebaut. Unser neues Projekt ist eine Outdoor Küche mit reverse flow...
Baue ja gerade einen RF Smoker und da kam mir der Gedanke anstatt eines Blech Gastronorm schalen als RF Blech zu nutzen, ggf kann man diese ja auch mit Wasser oder sonstigem füllen.
Hat das schonmal jemand versucht?
Oder gibt es grundlegende Einwände bzw Gedanken warum es nicht funktioniert...
Reverseflowsmoker Eigenbau:
Ein paar Daten:
Durchmesser 450 mm, Pit 890mm, Feuerbox 445, 6,3 mm in der Wandung .
Kamin abnehmbar 115 mm Durchmesser,3 mm in der Wandung.
Preis VB 550,- €
Wiegt komplett ca.200kg
Gruß Frank
Hallo,
ich bin momentan dabei mir einen reverse flow smoker mit turm zu konstruieren und würde dafür gerne Edelstahl verwenden.
Nur bin ich mir mit meinen Überlegungen nicht genau sicher.
Überlegte Vorteile von Edelstahl:
-hohe Korrosionsbeständigkeit
-geringeres Gewicht = spezifische...
Hallo Sportfreunde,
der @cranzer ( Jochen ) und ich bauen einen kleinen aber feinen 24" Smoker :thumb1:,
die Garkammer wird 1400mm Lang und hat einen Durchmesser von 610mm und ein Wandung
1,5cm (ja 15mm), die SFB wird eckig mit 600x600x600mm und einer Wandung von 6,5mm,
Rauchrohre links und...