Outdoorküche Planung Einbaugrill Problem

[heislr]

Hallo,

ich bin gerade dabei meine Outdoorküchenplanung zu finalisieren.
Ich werde alles mit Porenbeton mauern und verputzen und wahrscheinlich eine Granitplatte als Arbeitsplatte nehmen. Überdacht wird das ganze mit ALU und Glas. Türen darunter werde ich die Edelstahl Versionen von Vevor nehmen. 11kw Durchlauferhitzer für Waschbecken und Outdoordusche gleich links der Mauer Richtung Rasen.
Als Einbaugrill würde ich gerne meinen Burnhard Big Fred weiterverwenden. (Baugleich mit Videro g4-s). Jedoch komm ich nicht ganz weiter bei der Feinplanung und der Grill bereitet mir Kopfschmerzen. Meine offenen Punkte und Gedankengänge..

• Den Grill werde ich soweit absenken, dass die Grillfläche eben mit der Arbeitsplatte ist.
• Wie kann ich sicherstellen, dass kein Wasser zwischen Grill und Arbeitsplatte nach unten rein weiterläuft? Muss ich das überhaupt?
• Muss ich eine zweite Ebene machen wo der Grill steht und die Ebene ist für sich dicht und läuft nach vorne ab? Oder bin ich hier generell auf dem Holzweg?

Mit der Bitte um ein paar Gedankenstützen oder Punkte die ich unbedingt ändern sollte.

Habe die Suche bereits benutzt, komme aber nicht wirklich weiter mit den Berichten..
https://www.grillsportverein.de/for...aus-holz-mit-roesle-videro-g4-s.324792/page-2
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/aussenkueche-mit-roesle-g4s-und-diy-tandoor.312362/

Anbei ein ChatGPT Bild zur möglichen Situierung als Visualisierung und ein Sketchup (Laden und Türen sind noch ein wenig falsch angeordnet)

Danke!

 

[guderdani]

Ich würde hitzebeständiges Silikon verwenden, um zu verhindern, dass Wasser zwischen Grill und Arbeitsplatte läuft. Oder wie von dir schon geschrieben, 2te Ebene, verfliesen oder granitplatte drunter und ablaufen lassen.

Mit freundlichen Grüßen
Daniel

 

[Rooster]

Wie kann ich sicherstellen, dass kein Wasser zwischen Grill und Arbeitsplatte nach unten rein weiterläuft? Muss ich das überhaupt?

Wie schon gesagt, das Wasser muss wieder weglaufen können.