@Falkenstadl
hab vielen Dank für den Bericht, auch wenn es nichts geworden ist.
Somit können andere wenigstens einen Nutzen ziehen.
Ich bin inzwischen weg vom Gedanken mit dem Dörrer, zumal ich den sowieso eher nur anschaffen wollte, wegen der Herstellung des Blaukrautpulvers.
Zum Trocknen von Nudeln wäre der nicht so geeignet, habe ich mir angelesen.
Und gerade da sehe ich den Grund für deinen misslungenen Versuch: du hast die zu schnell getrocknet, befürchte ich.
Ich habe es halt schon oft gelesen, das "beschleunigtes" trocknen - mit Dörrer, oder Backofen - bei vielen zu Nudelbruch führte.
Eher so 7 Tage Lufttrocknen im 18-20 Grad "kaltem Raum wird da oft empfolen.
jetzt hab ich was dahergeschrieben, was ich selbst noch nicht getestet habe.
Von daher betrachtet es ohne Gewähr, ich muss dies noch verifizieren, ob das so hinhaut.
hab vielen Dank für den Bericht, auch wenn es nichts geworden ist.
Somit können andere wenigstens einen Nutzen ziehen.
Ich bin inzwischen weg vom Gedanken mit dem Dörrer, zumal ich den sowieso eher nur anschaffen wollte, wegen der Herstellung des Blaukrautpulvers.
Zum Trocknen von Nudeln wäre der nicht so geeignet, habe ich mir angelesen.
Und gerade da sehe ich den Grund für deinen misslungenen Versuch: du hast die zu schnell getrocknet, befürchte ich.
Ich habe es halt schon oft gelesen, das "beschleunigtes" trocknen - mit Dörrer, oder Backofen - bei vielen zu Nudelbruch führte.
Eher so 7 Tage Lufttrocknen im 18-20 Grad "kaltem Raum wird da oft empfolen.
jetzt hab ich was dahergeschrieben, was ich selbst noch nicht getestet habe.
Von daher betrachtet es ohne Gewähr, ich muss dies noch verifizieren, ob das so hinhaut.