u_h_richter
Wurstversteher
Heißgeräuchertes ist generell nicht so haltbar wie Kaltgeräuchertes.
Vakuumiert kannst Du es in Scheiben sicherlich ein paar Wochen oder
Monate im Kühlschrank belassen, aber langfristig solltes Du es einfrieren.
Uwe
Vakuumiert kannst Du es in Scheiben sicherlich ein paar Wochen oder
Monate im Kühlschrank belassen, aber langfristig solltes Du es einfrieren.
Uwe