Moin. Ich will für Fr. Abend etwas Pulled Pork machen. Zwei Stücke zu 2,8kg und 2,1kg.
Allerdings bin ich Fr. morgens bei einem Termin.
Kann ich ein ca. 3 1/2stündige Pause machen (Portland XXL) aus,soll ich das Fleisch in der Zeit in Jehova packen?
Werde das Fleisch vorm Smoken zusätzlich Spritzen.
Allerdings bin ich Fr. morgens bei einem Termin.
Kann ich ein ca. 3 1/2stündige Pause machen (Portland XXL) aus,soll ich das Fleisch in der Zeit in Jehova packen?
Werde das Fleisch vorm Smoken zusätzlich Spritzen.