PBBE... Erstversuch

[dmvm]

So...
Nachdem ich hier so oft Pork Belly Burnt Ends gesehen habe mussten die auch mal gemacht werden.

Also heute die Würfel auf den Grill. Da durften Sie mit dem Pastrami zusammen im Rauch verweilen.

Dann durften Sie in die Auflaufform.
Und nach weiteren 90 min sah es dann so aus :

Dann nochmal 15 min auf den Grill

Und hier das Teller Bild

Sau Lecker... nächste mal bin ich aber mit dem würzen dezenter

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

 

[Bruco]

Saugeil Einwandfrei

 

[Hualan]

Geht doch! Ausschauen tun sie jedenfalls genial gut

 

[Plumber]

Sehen gelungen aus .... Ich bin da auch ein Fan von...

 

[pefra]

sauber

mit dem würzen dezenter

mit was hast gewürzt ?

 

[dmvm]

Gewürzt hatte ich mit pork powder von ... hatte gefühl mehrere knobi knollen gelutscht zu haben