Mein Vater hatte seit Jahren eine Nagelneue Peka aus Kroatien bei sich im Schuppen und keiner wusste davon.
Am Freitag war es soweit und wir haben das gute Ding mal getestet.
Als Gemüsebett haben wir Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Paprika und Zucchini leicht mit Olivenöl und Macho Muchacho gewürzt.
Als Fleischbeilage gab es vier Hähnchenschenkel, Schweinebrust die ebenfalls mit Macho Muchacho gewürzt wurden und ein paar Scheiben Geräucherten Schinken.
Gut zugedeckt mit Kohlen ging es dann los. (Beim nächsten mal werden wir in der ersten Stunde nicht ganz soviel Kohlen verwenden.) Das Fleisch war leicht schwarz aber nicht tragisch.
Nach einer Stunde geöffnet und ein wenig Rotwein aufgegossen und den Rosmarin reingelegt.
Dazwischen noch ein wenig Stockbrot gegrillt.
Fazit wird definitiv wiederholt.
Am Freitag war es soweit und wir haben das gute Ding mal getestet.
Als Gemüsebett haben wir Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Paprika und Zucchini leicht mit Olivenöl und Macho Muchacho gewürzt.
Als Fleischbeilage gab es vier Hähnchenschenkel, Schweinebrust die ebenfalls mit Macho Muchacho gewürzt wurden und ein paar Scheiben Geräucherten Schinken.
Gut zugedeckt mit Kohlen ging es dann los. (Beim nächsten mal werden wir in der ersten Stunde nicht ganz soviel Kohlen verwenden.) Das Fleisch war leicht schwarz aber nicht tragisch.
Nach einer Stunde geöffnet und ein wenig Rotwein aufgegossen und den Rosmarin reingelegt.
Dazwischen noch ein wenig Stockbrot gegrillt.
Fazit wird definitiv wiederholt.
