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Pellet Grill von Weber

Wer aktuell ein gutes Allround Gerät haben möchte sollte mal bei gixx bbq reinschauen! Die haben aktuell irre Nachlässe auf die Memphis Pelletgrills!
 
Der eine möchte halt verschiedene Temperatur-Zonen und der andere lieber gleichmäßige Temperatur in der ganzen Garkammer. Oder halt mit Schalen arbeiten oder nicht.
Der Grill/Smoker wird schon Käufer finden.

Also mir haben die unterschiedlichen Zonen zugesagt da man flexibel ist in der Brennkammer - habe ich mir auch bei der SmokeFire Night angesehen. Im rechten unteren Bereich "Vollgas" und dann kann man je nach Anforderung die Zonen durch die eher unterschiedlichen Temperaturen unterschiedlich nutzen. Deshalb habe ich auch den EX6 bestellt da die Unterschiede in der Kammer stärker ausgeprägt sind als beim EX4.
 
Ich habe heute den ersten EX6 aufgebaut. Mein Fazit dazu:
Der Aufbau geht nur mit 2 Mann, da der Grill zum anschrauben der Beine auf die Seite gelegt werden muß.
Ansonsten ist mir aufgefallen, das die GBS Roste sehr dünn wirken.
Der Deckel fühlt sich bei der Größe aber durchaus wertig an.
Im Pelletbehälter ist das neue Blech bereits verbaut.
Die Silikonnaht sieht allerdings aus wie mit der Zahnbürste gezogen, also ziemlich Leihenhaft.
Ansonsten war ich eigentlich positiv überrascht.
Die Glühkerze ist gut zugänglich und die Einsätze im Brenner alle schnell ein- und ausgebaut.
Freitag wird dann getestet und es gibt neue Bilder. Leider habe ich vom Aufbau keine weiteren machen können, da der Handyakku nicht mehr wollte.

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Interessant wäre die Größe des Rostes ... habe leider meinen EX6 noch nicht bekommen aber würde gerne wissen ob sich die Teile (Plancha, Pizzastein, ...) von meinem E-470 einsetzen lassen.
 
Der eine möchte halt verschiedene Temperatur-Zonen und der andere lieber gleichmäßige Temperatur in der ganzen Garkammer. Oder halt mit Schalen arbeiten oder nicht.
Der Grill/Smoker wird schon Käufer finden.
Wenn man einen Grill kennt, kann man jeden Mangel kompensieren oder schön reden.
Ich bevorzuge Grills, die funktionieren.
Gott sei Dank gibt es einige davon.
 
Wenn man einen Grill kennt, kann man jeden Mangel kompensieren oder schön reden.
Ich bevorzuge Grills, die funktionieren.
Gott sei Dank gibt es einige davon.

Ich sehe es eher positiv ... bei einem Gasgrill gehe ich ja auch her und drehe nicht alle Brenner bis auf Anschlag sondern teile die Leistung so ein das ich Zonen habe (Bsp. scharf anbraten und dann im kälteren Bereich ziehen lassen).
Beim Kugelgrill "betoniere" ich ja auch nicht die Fläche voll mit Briketts sondern schaffe mir eine Zone die heiß ist und eine die etwas entspannter ist.

Den "Mangel" kann man aber wie geschrieben auch als Vorteil sehen. Ich führe ja die unterschiedlichen Temperaturzonen beim Gasgriller absichtlich herbei wenn ich grille ... und nein, ich bin kein Weber Fanboy und verteidige den Grill auch nicht. Nur ich hatte eben schon die Chance ihn zu probieren und bin - bis auf ein paar Kleinigkeiten - davon überzeugt.
 
Ich sehe es eher positiv ... bei einem Gasgrill gehe ich ja auch her und drehe nicht alle Brenner bis auf Anschlag sondern teile die Leistung so ein das ich Zonen habe (Bsp. scharf anbraten und dann im kälteren Bereich ziehen lassen).
Beim Kugelgrill "betoniere" ich ja auch nicht die Fläche voll mit Briketts sondern schaffe mir eine Zone die heiß ist und eine die etwas entspannter ist.
Richtig. Aber ich *kann* beim Gasi und Kohlegrill auch eine gleichmäßige Verteiluing erzielen. Ich habe da also die Wahl, beim SF nicht.
 
So, heute mal den EX6 eingebrannt.
Pellets eingefüllt.
Der Weber Sack mit 9 kg geht locker in den Behälter.
Dann das Gerät mit dem Handy verbunden. Dazu wird ein QR Code angezeigt, der zur Connect App führt. Nach dem Verbinden erfolgt ein Update.
Zuerst habe ich den Grill auf 300 Grad eingestellt, nach erreichen der Temperatur dann auf 315 Grad Maximum.
Der anfängliche Rauch verzieht sich nach 5 Minuten und der Grill brennt dann sehr sauber.
Zum Ascheflug: durch das Frontblech der Schublade tritt im Betrieb Asche aus, die sich im unteren Bereich des Grills absetzt.
Im Inneren bleibt die Asche im unteren Teil. Ich hatte beim Einbrennen keine Asche auf den Rosten.
Bei uns weht im Moment Wind mit ca. 22 km/h und der Grill stand frei.
Geräusche sind im tolerierbaren Bereich und nicht störend.
Morgen wird dann mit Rippchen der erste Test durchgeführt.

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Die noch glühenden Pellets fallen nur in die Schublade. Es gibt keine Möglichkeit das sie nach außen fallen.
 
Wie lange braucht der Weber bis er die 300 Grad erreicht hat?
 
Ich habe es nicht gestoppt. Schätze ca 10 - 15 Minuten
 
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