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Pellet Grill von Weber

Bin mal gespannt, ob man die Pelletgrills am Wochenende auf der Messe in Düsseldorf sehen wird.
 
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Die Bilder von der Schulung bei Weber. Mir hat der Pellettsmoker sehr gut gefallen. Schnell auf Temperatur und durchdachte Technik.
 
Laut den Bildern kann man LongJobs wohl doch auf dem unteren Rost machen, oder gibt es tatsächlich Probleme mit der Hitzeverteilung? Und GBS hat er offensichtlich also auch....nice
 
Hallo Baefi. Sag mal qualmen die Smoke Fire sehr stark oder ist das nur am Anfang bis die Pellets durchgezündet haben. Ich spiele auch mit dem Gedanken mir den Smoke Fire zu kaufen. Möchte halt nicht das sich meine Nachbarn beschweren. Viele Grüße und Danke im Voraus
 
Egal welchen Pellettsmoker du nimmst die rauchen am Anfang immer. Da kommt es ganz auf den Nachbarn an. Er raucht aber nicht so lange wie andere die ich kenne.
Schwieriges Thema.
Gruß Reiner
 
Danke für die schnelle Antwort. Am Anfang kurz ist das auch akzeptabel. Denke halt wenn das Ding dann bei einem Long Job die ganze Zeit raucht wie eine Dampflok dann wirds schwierig. Was mir an dem Weber super gut gefällt ist die geneigte Schnecke nach oben sodass es keinen Brand in dieser geben kann weil sie zu weit von dem Brennraum weg ist. Auch das die Schnecke beim Abschalten die Pellets wieder Rückwärts in den Vorratsbehälter befördert und somit bei hoher Luftfeuchtigkeit diese nicht in der Schnecke aufquellen. Das find ich schon sehr gut durchdacht.
 
Moin @baefi -> konntest du denn auch was über die Hitzeverteilung in Erfahrung bringen? Die wurde ja schon kritisiert bevor der Grill überhaupt in Augenschein genommen wurde, begründet mit theoretischen Annahmen...
Wie sieht es da in der Praxis aus?
 
Bei hoher Temperatur ist die Hitzeverteilung nicht ganz so gut. Durch das Gebläse von links ist es rechts wärmer. Das ist wie bei den Gasgrills wo es hinten in der Regel wärmer ist. Gemessen sind es ca 40 Grad Unterschied. Das wird von Weber auch bestätigt. Die flanksteaks die wir gemacht haben waren sehr gut.
 
Bei hoher Temperatur (ab200Grad) fände ich das nicht so schlimm. Nur wenn ich den vollpacke mit Pp dann wären 40Grad Differenzen zuviel
 
Sehe ich genauso. Wenn man das weiß dann kann man beim Grillen eines Steaks dieses dann rechts positionieren. Das wäre ok. Ich bin gerade bei meinem Grill Händler am abklären ab wann die Smoke Fire verfügbar sind. Werde mich melden wenn ich weitere Infos habe.
 
Habe grade mit der Fa. Beßler telefoniert welche ihren Weberstand in Sindelfingen hat. Die Firma stellt beide Smokefiremodelle aus. Wer auf der Messe einen vorbestellt bekommt 10% Rabatt aufs Gesammtpaket. Wenn also noch ne Abdeckhaube oder Peletts gekauft werden gibts darauf auch die 10%. Offizieller Verkaufsstart soll laut Beßler dann der 2. März sein
 
Noch nicht. Bin am überlegen ob ich den bei Grill & Co oder bei der BBQ Messe kaufen soll. Da ich in der Nähe von Grill & Co wohne tendiere ich eher dazu. Gerade wenn es was zu Reklamieren gibt.
 
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