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Pellet oder doch was normales

Auch wenn ich keine Erfahrung mit Pelletgrills habe, geht meine Empfehlung klar zum Keramik Ei.

Super vielseitig, wertig, echt easy im Gebrauch, nachdem man sich ein, zweimal damit vertraut gemacht hat.

So ein Kamado muss man auch nicht großartig reinigen, er funktioniert auch bei Stromausfall (Prepper aufgepasst!) und ist leise. Er braucht keine Updates und W LAN und funktioniert herrlich analog.

Gruß,,

Tim
 
Das Problem bei solchen Entscheidungen ist einfach, dass du zwar von einigen Leuten ihr Meinung einholen kannst, das ist auch hilfreich bis zu einem gewissen Maß, aber jeder "tickt" anders und hat andere Vorlieben. Also eine grundsätzliche Entscheidung in welche Richtung, Keramik, Pellet etc. kann dir leider keiner abnehmen. Daher war der Tipp sehr gut, einen Grillkurs zu besuchen, um die verschiedenen Geräte "bespielen" zu können. Du wirst dann zwar auch nicht 100% wissen ob das etwas ist, weil 2-3 Stunden mit einem Gerät verbringen ist zu wenig, aber du bekommst ein Gefühl dafür. Und wie du an den Antworten siehst, gehen die Meinungen schnell und weit auseinander - einfach weil jeder andere Grillgewohnheiten und Bedürfnisse hat.

Ich hatte bereits Pellets und glaube nicht, dass ich mir wieder einen kaufen werde. Er hat funktioniert, keine Frage, aber es ist "für mich" nicht das richtige Grillen. Praktisch ein Backofen mit leichtem Smoke Aroma. Hauptsächlich hat mich gestört, dass das Ding am Strom hängt, einen Controller hat, der genau dann ein Softwareupdate machen möchte, wenn ich grillen will, sich eventuell nicht ins WLAN einbuchen kann etc. Dann der Ventilator, ja er ist nicht super störend, aber er rennt halt die ganze Zeit und je höher die Hitze oder mit mehr Smoke umso schneller und umso lauter wird er. Und diese ständige Berieselung von Staubsaugerakkustik an einem chilligen Grillnachmittag ist mir richtig auf die Nerven gegangen. Die Reinigung war auch ein Thema, er verharzt innen halt und lässt sich eben nicht wie andere Grills einfach ausbrennen. Roste kannst du händisch reinigen, auch nicht meine Lieblingsbeschäftigung.

Mit der Keramik war ich eigentlich eine Zeit lang sehr zufrieden, bist ich den Weber Summit E6 gekauft habe. Seit dem Zeitpunkt, habe ich die Keramik nur selten aufgeheizt. Warum? Weil der Weber alles kann was auch die Keramik kann, nur schneller, einfacher, flexibler. Man kann den Weber Summit E6 nicht mit einer Kugel vergleichen, er kann zwar alles was die Kugel auch kann, aber eben auch alles was eine Keramik kann. Von Handling ein Beispiel, bei meinem Primo Oval XL musste ich die Asche mit dem Haken nach vorne holen und dann mit einem Aschesauger aussaugen, ging super. Beim Weber mache ich wie bei der Kugel ein paar mal Ratsch-Ratsch mit dem Hebel unten und gehe den Aschetopf ausleeren. Und mein Hauptproblem war dann auch, dass die Keramik bei feuchter Luft, diese Feuchtigkeit gerne aufnimmt und wenn du nicht regelmäßig damit grillst, dann wird das ganze "muffig". Dann muss man 1x ausbrennen damit das wieder weg geht, dann erst grillen. Dem Weber oder wie du es bezeichnest (nicht böse gemeint :-)), Blechkugel hat das Problem nicht, dem ist das völlig egal. Muss bei dir nicht zum Problem werden, aber wir haben rundherum viel Wald und daher generell feuchtere Luft. Auch finde ich das Handling mit dem Weber einfacher, das liegt aber an der Größe und nicht unbedingt an der Bauart. Bei einem BGE XL wird das Handling auch entspannter sein.

Also zur Plancha ist ein Kamado, egal ob aus Keramik oder Blech sicher eine gute Ergänzung, weil einfach vielseitiger als ein Pelletgriller.
 
Das war ein hilfreicher Bericht zum praktischen Nutzen. Danke dafür. Da schwenkt man hin und her und wie du schreibt und auch schon vorher erwähnt wurde, wäre ein Grillkurs hilfreich.

Ich habe deswegen schon gestern einen für mich und meine Frau gebucht.
Bin mal gespannt ob das stattfindet und wie das abläuft. Und vor allem, ob ich dadurch eine Entscheidung treffen kann.
 
Danke für Deinen Beitrag. Bin auch gerade zwischen Keramik und E6… Roste auf zwei Höhen ( parallel) , Optik ( der ständer des. E6 fine ich nicht so sexy, und es fehlen mir seitliche ablagen) würden für einen monolith sprechen. Auch hat man das Gefühl, das Weber nicht viel herzblut in die Weiterentwicklung des Summit Kohlegrills steckt. Auf der anderen Seite scheint, man kann den weber schneller aTemperatueregeln ( wenn er mal zu heiss ist) , das Metall scheint weniger raucharoma von vorherigen grillvorgägngen aufnzunehmen, und der kosten einganzes stück weniger.
… schwierig
 
Mal abgesehen der besseren Isolation des E6, was würde ansonsten noch für ihn sprechen im Vergleich zu einer normalen Kugel ?

Ich suche auch was für primär Low und Slow und Holzkohle. Schade dass es den Spider Huntsman in DE nicht gibt.
 
Ich hatte es befürchtet und so wurde es leider wahr. Der Termin ist abgesagt und so stehe ich jetzt zum Start des Sommers vor dem Problem, weiterhin nicht zu wissen, was für mich geeignet ist.
 
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