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Pellet-Smoker

V

Ven Re

Militanter Veganer
Ich spiele mit dem Gedanken mir einen Pellet-Smoker zuzulegen und hab aber keinen Schimmer welchen.
Was mir vorschwebt ist eine halbwegs präzise Temperaturregelung, so in 10 Grad-schritten denke ich. Zu klein sollte er natürlich auch nicht sein, ein Brisket oder ein ganzer Nacken sollte schon reinpassen. Ach ja, und wenn er noch für unter 400 Euro zu haben wäre könnte ich das auch meiner Frau verkaufen ;)
Wenn ihr da evtl. den einen oder anderen Tipp für mich hättet wäre ich euch sehr dankbar.
 
Hallo Ven Re,
schau doch mal bitte hier: Pellet-Smoker. Da wirst Du fündig!
 
Da gebe ich @Winki recht, damit hast du nen universellen Grill..l
 
Winki schrieb:
Schau dir mal den Ninja Woodfire an
https://www.ninjakitchen.de/produkt...oker-mit-smart-cook-system-og850eu-zidOG850EU

Die sollen sehr gut sein
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Ne der gefällt mir nicht, ich denke ich muss meine Preisvorstellung etwas nach oben korrigieren, ich hab mir den Traeger Pro Series 22 angeschaut https://www.freudeamgrillen.de/traeger/pelletgrills/pro22 , der sagt mir schon ehr zu, muss ich mir nur was einfallen lassen wie ich das meiner Frau verkaufe. Was haltet ihr denn von dem Teil?
 
Ven Re schrieb:
Was haltet ihr denn von dem Teil?
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Mei ich sags mal so....
Ich war anfangs des Jahres auch der Meinung ich brauche unbedingt so ein Teil. Jetzt ist der Sommer schon wieder fast vorbei und ich habe auch ganz gut ohne damit gelebt. Mir wäre ein Pelletsmoker zu speziell und zu eingeschränkt für die Einsatzzwecke. Es kommt auch immer bisschen darauf an was man an Sportgeräte schon zuhause hat.

Den Träger pro 22 habe ich auch schon öfter befummelt und war kurz davor ihn zu kaufen.
Was mich am meisten stört ist, das bei den meisten Pelletsmoker immer Pellets verbraucht werden egal ob man es braucht oder nicht.
 
Winki schrieb:
Was mich am meisten stört ist, das bei den meisten Pelletsmoker immer Pellets verbraucht werden egal ob man es braucht oder nicht.
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Na ja, wenn er an ist schon :lolaway:

You Dont Say The Office GIF
 
Winki schrieb:
Mei ich sags mal so....
Ich war anfangs des Jahres auch der Meinung ich brauche unbedingt so ein Teil. Jetzt ist der Sommer schon wieder fast vorbei und ich habe auch ganz gut ohne damit gelebt. Mir wäre ein Pelletsmoker zu speziell und zu eingeschränkt für die Einsatzzwecke. Es kommt auch immer bisschen darauf an was man an Sportgeräte schon zuhause hat.

Den Träger pro 22 habe ich auch schon öfter befummelt und war kurz davor ihn zu kaufen.
Was mich am meisten stört ist, das bei den meisten Pelletsmoker immer Pellets verbraucht werden egal ob man es braucht oder nicht.
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Ich bin auch hin und her gerissen, um der Freude willen den Traeger 22 zu holen (ggf. gebraucht).
Bisher sind meine longjobs va PP aufm Gaser immer perfekt gelungen, auch wenn man öfters mal nachregeln muss und der Gasverbrauch natürlich immens ist.

Ich als Kaufmann denk dann aber auch: für den Straßenpreis von aktuell rd. 500€ für den Traeger22 kannste aber viel Gas nachkaufen (gestern eine neu 11kg im
hornbach für 26€). Ergo: ich krieg für den Gegenwert fast 20 Flaschen Gas, das würde bei mir rd. 8-10 Jahre reichen.

Pellets sind im Original ja auch nicht grad billig.
 
Also ich habe mir den Traeger Pro22 gerade dieses Jahr zugelegt und bin von dem Teil begeistert.
Ist einfach super stressfrei, Temperatur einstellen und smoken. Ab und an nach den Pellets und dem Grillgut gucken.
Schon mehrfach Lachs von der Planke und vor allem Ribs gemacht, immer fantastisch. Das Holz-Aroma habe ich mit Räucher-Zubehör für den Gasgrill nicht hinbekommen.
Als Gasgrill nutze ich den Aldi-Enders von 2019, im Vergleich dazu mutet der Traeger sehr viel hochwertiger an, obwohl auch der Enders letztlich funktioniert.
 
DapperDan schrieb:
Also ich habe mir den Traeger Pro22 gerade dieses Jahr zugelegt und bin von dem Teil begeistert.
Ist einfach super stressfrei, Temperatur einstellen und smoken. Ab und an nach den Pellets und dem Grillgut gucken.
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Danke. Ich habe einen BK laufen, der ist super, und wird super hot, dafür im unteren Bereich fast zu warm ().

Wieviel an Menge Pellets hast Du so verballert?
 
Ich habe mir heuer den kleinen Traeger 575 ergänzend zum Napoleon Lex geholt und bin begeistert von diesem Sportgerät. Das Räuchern mit dem Gasgrill hat bei mir nie richtig geklappt.
 
Ich habe den Pro22 seit Anfang des Jahres und habe schon etliche Sachen gemacht.

Ich bin bisher höchst zufrieden.

Pellets habe ich nur von Traeger verwendet da ich die hier um die Ecke zu aktuell 20€/9kg bekomme.

Verbraucht habe ich bisher mindestens 90kg Pellets womit man insgesamt ca. 180 Stunden arbeiten kann ( bei 107°C).

Alles was ich bisher vermisse ist mehr Grillfläche, da habe ich aber selbst unterschätzt wie viel ich ihn nutze und wie viele Leute sich zum Essen einladen. 😅

Nach aktuellem Stand würde ich mindestens den Pro780 nehmen, eher den Ironwood XL. 🙈

Fazit ist also wenn du gern Long Jobs machst Schlag zu aber überlege ob dir die Fläche reicht. 🤔😂
 
Zander05 schrieb:
Ich habe den Pro22 seit Anfang des Jahres und habe schon etliche Sachen gemacht.

Ich bin bisher höchst zufrieden.

Pellets habe ich nur von Traeger verwendet da ich die hier um die Ecke zu aktuell 20€/9kg bekomme.

Verbraucht habe ich bisher mindestens 90kg Pellets womit man insgesamt ca. 180 Stunden arbeiten kann ( bei 107°C).

Alles was ich bisher vermisse ist mehr Grillfläche, da habe ich aber selbst unterschätzt wie viel ich ihn nutze und wie viele Leute sich zum Essen einladen. 😅

Nach aktuellem Stand würde ich mindestens den Pro780 nehmen, eher den Ironwood XL. 🙈

Fazit ist also wenn du gern Long Jobs machst Schlag zu aber überlege ob dir die Fläche reicht. 🤔😂
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Danke für Deine sehr wertvollen Infos. Da kommen ja durchaus ordentlich Betriebskosten raus. Wieviel Personen musst denn da durchfüttern? es würden doch locker 2-3 Nacken für ein PP draufpassen, oder?
Ich hätte die Chance auf einen wenig gebrauchten Pro22 um die EUR 350.
Bei einer Sache hast Du recht: Grillfläche matters, aber mehr Grillfläche bedeutet auch wieder mehr Verbrauch, da ich ja den ganzen Ofen heizen muss, während man beim Gaser Zonen schaffen kann bzw. nur da anfeuert, wo ich es brauche. So ein Sack Pellets vom Hersteller ist ja schon nicht ganz billig, oder gibts da OEM´s?
Dennoch scheint mir ein Smoker die Geheimhaffe für Longjobs zu sein. Was den Verbrauch angeht, gibt es wohl passende Isolations-Decken, die Abluftwärme verringern und den Pelletverbrauch so um bis zu 50% reduzieren. Hat das jemand im Einsatz?
 
Hier im Forum werden ziemlich viele Links von der Forensoftware "zensiert"
 
Vielen Dank an alle bislang, ich denke meine Entscheidung ist gefallen und ich werde mir den in Rede stehenden Traeger Pro 22 holen - vorausgesetzt, der Preis ist dann auch stimmig und der Zustand in Ordnung. Muss ihn erst noch in Augenschein nehmen am Wochenende und dann in die VB gehen. Ich denke auch die Größe passt zu meinen Anforderungen vs. Wirtschaftlichkeit vs. Betriebskosten.
Da ich bislang auch Winter(gas)griller bin, stellt sich einzig die Frage, ob die Iso-Decke einen echten (Einspar-)-Vorteil brächte. Ich probiers hier mal mit dem Link zum Hersteller.
 
Pitcairn schrieb:
Da ich bislang auch Winter(gas)griller bin, stellt sich einzig die Frage, ob die Iso-Decke einen echten (Einspar-)-Vorteil brächte. Ich probiers hier mal mit dem Link zum Hersteller.
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Da bin ich mal auf die Meinungen und Erfahrungen dazu gespannt.
Ich persönlich habe so ein Teil nicht, und bis jetzt noch nie gebraucht. Weiß nicht wie oft du den Traeger im Winter nutzen wirst, aber für den Preis kannst einige Kilos an Pellets schon durchjagen.
 
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