Pelletsmoker gesucht

[tocheos]

Wenn ich darf, würde ich mich mich einer kleinen Frage kurz an den Thread anhängen:

Kann ein Pelletgrill einen Oberhitzegrill für Steaks ersetzen, wenn ich direkt bei offenem Deckel über dem Pelletbrennbehälter Fleisch auflege? Wenn ja, wie gut?

Vielen Dank!

 

[Dominiknz]

Kann ein Pelletgrill einen Oberhitzegrill für Steaks ersetzen, wenn ich direkt bei offenem Deckel über dem Pelletbrennbehälter Fleisch auflege? Wenn ja, wie gut?

Ich würde sagen nein da dieser die Hitze nicht zusammenbringt wie ein Oberhitzegrill

 

[LahntalGriller]

Hallo,

Kann ein Pelletgrill einen Oberhitzegrill für Steaks ersetzen, wenn ich direkt bei offenem Deckel über dem Pelletbrennbehälter Fleisch auflege?

Nein,
denn:

1. fährt ein PelletGrill nicht mit diesen hohen Temperaturen im Grillbereich
2. zwischen Wärmequelle und Lebensmittel (in Deinem Fall Fleisch) immer ein Rost / Platte oder ähnlich ....

GrillGruß

 

[Billybumbler]

Vielleicht eines der Grillson Modelle im pyrolyse Modus. Ansonsten eher nicht.

 

[Dosenhuhn]

Beim Memphis Elite/Pro könntest Du das mit dem DirectFlame-Einsatz erreichen.
Siehe auch:

 

[PeMall]

Hey meine Erfahrung ist, dass bei meinem Piraten die Temperatur bei voller Power direkt über der Flamme mehr als genug ist. Hatte letztes Mal probiert meine Rosttemperatur beim PG75 zu messen aber mein Messgerät kann nur bis 500 Grad messen (gemessen ohne Deflector und ohne Tropfwanne wie von Pirategrills empfohlen für direkt Grillen) und in der Mitte war es weit mehr somit kann ich die Temperatur nicht genau sagen.
ABER für mich reicht das locker für die Röstaromen die mir vorstelle.

Gruß

Peter