Peppy allein zu Haus - Pferdesteaks

[Traekulgriller]

Die katz mag mäus ich mags net

Schon probiert ?



Gruß Matthias

 

[peppy]

Ich hatte eigentlich nur vor ein schönes Stück Fleisch einzustellen. Mittlerweise komme ich mir fast vor wie ein Kannibale!
Dennoch werde ich wohl zum gelegentlichen Wiederholungstäter.

 

[Spaggi1974]

Ich hatte eigentlich nur vor ein schönes Stück Fleisch einzustellen. Mittlerweise komme ich mir fast vor wie ein Kannibale!
Dennoch werde ich wohl zum gelegentlichen Wiederholungstäter.

Hast alles richtig gemacht ::mithumb3::

 

[homer2.0]

Ich hatte eigentlich nur vor ein schönes Stück Fleisch einzustellen.

Hast Du doch auch

Mittlerweise komme ich mir fast vor wie ein Kannibale!
Dennoch werde ich wohl zum gelegentlichen Wiederholungstäter.

Du hast halt Mr. Ed auf dem Gewissen. Mörder... *g*

Ganz ehrlich versteh ich es auch nicht, wieso derart strikt abgelehnt oder akzeptiert wird bei uns.
Wie fastride schon schrieb, was uns eklig vorkommt ist anderswo eine Delikatesse und umgekehrt.

Wenn ich in Asien unterwegs bin esse ich ansich alles, ausser es fällt unter den Artenschutz oder das Tier musste für die Zubereitung leiden.

 

[chili-sten]

Moin peppy,

schönes Fleisch

Wir gönnen uns auch ab und an Pferdefleisch.
Wir finden das sehr lecker.

 

[tomcat77]

Hast alles richtig gemacht ::mithumb3::

So schauts aus! Und falls mal jemand in der Umgebung von Zürich sein sollte, kann er sich bei mir melden. Ich hab eine Karte für den CC Prodega, da haben sie immer Pferdefilet, Steaks und Entercote am Stück.
Pferdefilet ist etwas vom zartesten was es gibt!

 

[Flamberger]

@33peppy33


Die Qualität müsste gleich bleiben. Ich hatte noch nie ein schlechtes Stück vom Pferd. Das selbe kann ich aber beim Rind nicht behaupten. Dort hatte ich schon Rib-Eye`s welche besser geschmort worden währen.

Am Freitag kauf ich mir auch mal wieder ein Stück Pferdefilet.

Ich verstehe es ja wenn jemand der Meinung ist, dass er Pferd nicht essen mag. Pferde gefallen mir auch sehr gut, jedoch ist es für mich ein Nutztier. So wie das Rind oder die Sau auch. Da die meisten Pferde es noch dazu in ihrem Leben viel schöner hatten als so manche Kuh habe ich erst recht kein schlechtes Gewissen.

 

[Summiter]

...sieht gut aus, auch wenns nicht so mein Fall wäre

 

[MikeHB]

Die Bilder sprechen mich sehr an, ich werde demnächst mal unseren lokalen Rosschlachter besuchen und sehen was der so anzubieten hat. Pferdewürstchen haben in Bremen eine lange Tradition, sie gehören zum Freimaakt (Deutschlands ältestes Volksfest) dazu wie Karussells und Bierbuden. Seit Jahren gibt es bei uns zu Hause keine Rinderrouladen mehr, nur noch vom Pferd. Übrigens, weibliches Wuki ist Reiterin isst trotzdem begeistert mit.

VG,
Michael

PS: Habe auf meinen Auslandsdienstreisen auch schon Viecher gegessen die viele hier nur aus dem Zoo kennen: Tapir, Anaconda, Wasserschwein, Kaiman...

 

[buersty]

Schöner magerer Pferdesteak-Beitrag Ralf :happa:

Ich finde dieses Fleisch keinesfalls minderwertig.

Schlimm ist nur, da wo Pferdefleisch drin ist, "aktuell" Rindfleisch "draufsteht",
-und woher es "unkontrolliert" bezogen wird.

Mein Tip für die Griller in der Region OWL:
Mecke & Raabe, - Rossschlachterei seit 1929
(steht Samstags auf dem Wochenmarkt, Kesselbrink in Bielefeld)

... der hat auch ungedoptes Fohlenfilet (kg um 30,-€)

Gruß
buersty

 

[kingfisher61]

schönes Stück Asphaltantilope