Persischer Salzblock

[joehom]

Hallo Zusammen,

ich komme gerade von r..l und habe in einer Aktionsfläche folgendes gesehen:

http://www.gourmet-magazin.de/produ...und-kuehlen-auf-dem-persischen-salzblock.html

hat da schon jemand Erfahrungen mit?

BG
Jörg

 

[joehom]

..läßt mir keine Ruh', nochmal losgefahren und 2 gekauft

BG
Jörg

 

[holywood01]

Na schon was damit gezaubert?

 

[Juleslesquet]

Also Sushi darauf abzulegen finde ich ja etwas daneben. Ich habe meine erst einmal mit Lachs getestet. Ganz okay, aber irgendwie auch nutzlos. Viclleicht macht es mit Gemüse mehr Sinn ???

 

[joehom]

Ne, heute gab es was aus der Gusspfanne, werde aber am Sa. oder So. Was damit veranstalten. Ich bin auch gespannt!

BG
Jörg

 

[joehom]

@ Juleslesquet:
...Hey, Hey, Hey, wir sind hier in einem elitären Kreis, wo alles irgendwie einen Nutzen hat, und sei es NUR für den User !

BG
Jörg

 

[taigawutz]

... vor der Benutzung gut wässern

Innovationen gibt es, die sind schon wirklich toll

 

[Schnitzelkauer]

und was kosten diese Ziegenlecksteine ?

 

[joehom]

Ja, das war eigentlich der Grund bei der Innovation mitzumachen..... 6,99 €, also kein wirklicher Invest!

....@taigawutz: werd' ihn zum säubern in den Geschirrspüler stellen !

BG
Jörg

 

[Buntmetall]

....@taigawutz: werd' ihn zum säubern in den Geschirrspüler stellen

Ebent,der braucht doch Salz,um die guten Messer rostig zu machen!

 

[Gast-sNWpKe]

Also Sushi darauf abzulegen finde ich ja etwas daneben.

Die Teile haben auch einen anderen Nutzen, wenn man den Salzstein kühlt, hält der ganz gut die Temeratur, Sushi drauf zu legen ist gar nicht so verkehrt,
wenn man den Salzstein halt zur Kühlung des leicht verderblichen rohen Fisches nimmt.

 

[Juleslesquet]

Für sashimi vielleicht aber salziger Reis, brauche ich nicht

 

[Gast-sNWpKe]

In diesem Fall wird der kühlende Effekt sehr viel größer als der salzende sein.

 

[joehom]

..ich habe es gestern mit Lachs getestet. Braucht kein Mensch. Kein positiver Effekt erkennbar. Ich mußte ordentlich nachsalzen und der Garpunkt ist schwer zu treffen, da der Stein so heiß ist, das sofort das Eiweiß austritt. Das Handling ist schwer, da trotz Ölung alles am Salzstein "festklebt". Kann man bestimmt noch mit experimentieren , ich aber nicht!
Werde die Idee von aufnehmen um überhaupt noch eine Anwendung damit zu haben.

BG
Jörg

 

[Manne]

Ebent,der braucht doch Salz,um die guten Messer rostig zu machen!

Messer kommen nicht in die Spülmaschine!

 

[Juleslesquet]

Also manche Messer schon, sonst kann man die Geschirrspülmaschine ja gleich abschaffen

 

[Manne]

Also manche Messer schon, sonst kann man die Geschirrspülmaschine ja gleich abschaffen

Sagt doch so was nicht!

Das machen sonst einige wirklich!

 

[Senne]

Wenn man die Planken kleinschlägt , gehen die prima in der Salzmühle....

 

[Juleslesquet]

Sagt doch so was nicht!

Das machen sonst einige wirklich!

Das Abschaffen?

 

[Senne]

Warum nicht. Nacl is Nacl. Is dann halt original persische Steinsalz. Ne Delikatesse.