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Pesto Beef Ribs

D.D.

Saubäääääär!!!
5+ Jahre im GSV
Hab mir mal wieder eine Länge Ribs besorgt.
Dazu habe ich ein Pesto gemischt und die Ribs einen Tag darin rasten lassen.
Dann ging´s in den Kirschenrauch für 2 Stunden und dann in eine Aluwanne mit einer Bier/Apfelsaftmischung

Für Rind lass ich einfach alles andere stehen

Eine Kugel, Schnee und Ribs
http://1./-0-ytHrmc6mg/USHc-SJbudI/AAAAAAAAE0E/_jtjEBaM_fU/s1600/IMG_1841.jpg

ein neugieriger Blick...
http://4./-heKV45VEJQQ/USHdBZnGkBI/AAAAAAAAE0U/W3YG9Cq57K8/s1600/IMG_1869.jpg

und dann am Teller
http://2./-J_U7W6GkExo/USHdDBNarBI/AAAAAAAAE0c/-ydXZTMcmXo/s1600/IMG_1887.jpg
 

HobyB

Militanter Veganer
Wie waren die geschmacklich? Irgendwie kann ichs mir nicht so richtig vorstellen mit Rind und Pesto, aber aussehen tun sie richtig gut!
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sehr schön !!:thumb2:

Rinderrippen sind klasse !:messer:

Gruß Matthias
 
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