Pesto Beef Ribs

[D.D.]

Hab mir mal wieder eine Länge Ribs besorgt.
Dazu habe ich ein Pesto gemischt und die Ribs einen Tag darin rasten lassen.
Dann ging´s in den Kirschenrauch für 2 Stunden und dann in eine Aluwanne mit einer Bier/Apfelsaftmischung

Für Rind lass ich einfach alles andere stehen

Eine Kugel, Schnee und Ribs
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ein neugieriger Blick...
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und dann am Teller
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[HobyB]

Wie waren die geschmacklich? Irgendwie kann ichs mir nicht so richtig vorstellen mit Rind und Pesto, aber aussehen tun sie richtig gut!

 

[MuhKuhMuh]

Geil, die schauen richtig super aus. Ich finde es nur immer ein bissl schade das Du die Bilder so klein hochlädst.

schönen Gruß Axel

 

[Traekulgriller]

Sehr schön !!

Rinderrippen sind klasse !

Gruß Matthias