Hab mir mal wieder eine Länge Ribs besorgt.
Dazu habe ich ein Pesto gemischt und die Ribs einen Tag darin rasten lassen.
Dann ging´s in den Kirschenrauch für 2 Stunden und dann in eine Aluwanne mit einer Bier/Apfelsaftmischung
Für Rind lass ich einfach alles andere stehen
Eine Kugel, Schnee und Ribs
http://1./-0-ytHrmc6mg/USHc-SJbudI/AAAAAAAAE0E/_jtjEBaM_fU/s1600/IMG_1841.jpg
ein neugieriger Blick...
http://4./-heKV45VEJQQ/USHdBZnGkBI/AAAAAAAAE0U/W3YG9Cq57K8/s1600/IMG_1869.jpg
und dann am Teller
http://2./-J_U7W6GkExo/USHdDBNarBI/AAAAAAAAE0c/-ydXZTMcmXo/s1600/IMG_1887.jpg
Dazu habe ich ein Pesto gemischt und die Ribs einen Tag darin rasten lassen.
Dann ging´s in den Kirschenrauch für 2 Stunden und dann in eine Aluwanne mit einer Bier/Apfelsaftmischung
Für Rind lass ich einfach alles andere stehen
Eine Kugel, Schnee und Ribs
http://1./-0-ytHrmc6mg/USHc-SJbudI/AAAAAAAAE0E/_jtjEBaM_fU/s1600/IMG_1841.jpg
ein neugieriger Blick...
http://4./-heKV45VEJQQ/USHdBZnGkBI/AAAAAAAAE0U/W3YG9Cq57K8/s1600/IMG_1869.jpg
und dann am Teller
http://2./-J_U7W6GkExo/USHdDBNarBI/AAAAAAAAE0c/-ydXZTMcmXo/s1600/IMG_1887.jpg