Pfalz-Burger

[HECKE]

hi leutz...


...hunger hatte ich und wußte nicht genau, was ich auf die schnelle machen sollte...da entdeckte ich noch ein paar saumagenscheiben im forster...burgerbrötchen waren auch noch da (es gab gestern burger...classic)...also:

saumagen+burgerbrötchen+passender soße = pfalzburger

die soße bestand aus: 1,5 bis 2 el senf (in diesem fall dijon), mayonaise und einer größeren schalotte (geraspelt)...etwas chili zum abschmecken

hat absolut toll geschmeckt und wird definitiv wiederholt...n pfalzburger :happa: zur nachahmung empfohlen...die soße hats mir besonders angetan...so easy und passte perfekt zum saumagen...


viele grüße

HECKE

 

[Dustin]

Auf dem Burger fehlen die Zwiebelen
Aber sieht dennoch lecker aus

 

[HECKE]

...da hat jemand nicht richtig gelesen...die sind in der soße

 

[Cruiser]

Muhahaha ... Helmut würde der Zahn tropfen, wenn er das sähe.

 

[Dustin]

...da hat jemand nicht richtig gelesen...die sind in der soße

Ich weiß, aber dennoch vermisse ich so leckere angeschwitzte Zwiebeln
Aber wenn du das so magst, ist das ja in Ordnung.
Ich steh eben voll auf Zwiebel

 

[Mrhog]

Es gibt Grenzen

Aber, wohl dem, der es mag!

 

[Gast-a8b3lM]

ich find's spitze, werde ich auf jeden fall nachbauen.
da war doch noch saumagen in dosen im kühlschrank...

 

[Vertical Limit]

super mal Burger auf eine ander Art

lg Christian

 

[chili-sten]

Moin Hecke,

Deine Burgerkreation gefällt mir sehr gut

Typischer Fall für die Rubrik "Regionale Küche"

So einen original Pfälzer Saumagen würde ich auch gerne mal probieren :happa:

 

[inchen_gr]

IDEEN MUSS MAN(N) HABEN.UND WENN MAN HUNGER HAT KOMMEN IMMER DIE BESTEN BEI RUM.
GUT SIEHT'S AUS.

 

[Frank]

Au Mann, jedes Mal wenn ich diesen Saumagen sehe, bekomme ich Pipi in die Augen. Der sieht sowas von lecker aus.....Ein absoluter Knaller....

 

[Mrhog]

IDEEN MUSS MAN(N) HABEN.UND WENN MAN HUNGER HAT KOMMEN IMMER DIE BESTEN BEI RUM.
GUT SIEHT'S AUS.

Warum schreist Du eigentlich immer so?

 

[bullrich]

Warum schreist Du eigentlich immer so?

sry mark, Du warst lange weg

sie kommt aus Griechenland und kommt so besser mit Ihrer Tastatur zurecht...

 

[Okraschote]

Super Burger, den fänd ich auch nicht schlecht! Ich hab dieses Jahr in der Pfalz zum ersten mal Saumagen gegessen (obwohl ich da schon seit Jahren hinfahre) und war sehr angetan. Sehr deftige, ehrliche Küche. Gefällt mir!

 

[Janssen]

is ja auch 'n weiter Wech von Griechenland, da muß man büschen lauter anfangen....damit hier was ankommt.

Wär das nicht mal was für den Themensonntag? Reste-Burger?

Mangels Saumagen kann ich das leider nicht nachbasteln, aber die Idee ist super.

janssen

 

[Serial Griller]

Schöne Idee. :happa:

Aber war der Saumagen jetzt gegrillt oder aus der Pfanne ?

 

[HECKE]

...sowohl als auch...in der grillpfanne...der gasi durfte sich etwas ausruhen