Pfefferbeißer

[Wombads]

Meine heißt Laptop

 

[Suuluu]

Ich verfolge diesen tollen Fred schon sehr interessiert von Anfang an und wollte diese Wurst als meine ''Erstwurst'' unbedingt heute nachbauen.
Dachte eigentlich ich hab alles da, musste dann aber eben mit Entsetzen feststellen das meine Därme Kaliber 32-34 sind.
Kann ich die trotzdem nehmen und wenn ja, was gilt es besonderes zu beachten ?

mit den besten Grüssen
Suuluu
(Immernochniegewurstet)

 

[intothefire]

Das geht das eher in Richtung Mettwurst. Wenn der Kaliber wirklich 32+ ist wäre es sinnvoll 26g nps zu nehmen.

 

[PuMod]

Und ich würde, aufgrund des größeren Kalibers, 2x räuchern .

 

[Suuluu]

Vielen vielen Dank für diese wertvollen Tipps.
Dann werd ich das jetzt mal angehen.

 

[Cremantus]

Hau rein und beherzige die Ratschläge der Kollegen... dann wird das schon!

 

[Mongoleifan]

Ich wollte auch Pfefferbeißer machen, ...... und herausgekommen sind streichfähige und äußerst wohlschmeckende "Teewürste" im Kaliber 26 .....
Auch nicht schlecht, aber da ging wohl Einiges schief ..... von dem Füllen mit Fleischwolf angefangen.... über das Trocknen...und ...und....

 

[intothefire]

Ich wollte auch Pfefferbeißer machen, ...... und herausgekommen sind streichfähige und äußerst wohlschmeckende "Teewürste" im Kaliber 26 .....
Auch nicht schlecht, aber da ging wohl Einiges schief ..... von dem Füllen mit Fleischwolf angefangen.... über das Trocknen...und ...und....

Ja, es gibt soviel zu beachten

 

[Z25]

Ich könnt heulen beim Anblick dieser schönen Würsten . Habe leider keinen Wurstfüller und bin wie immer notorisch pleite.

Zum Anfang und Blut lecken reicht durchaus mal der 20 Euro Chinafüller.

 

[Suuluu]

Ich wollte auch Pfefferbeißer machen, ...... und herausgekommen sind streichfähige und äußerst wohlschmeckende "Teewürste" im Kaliber 26 .....
Auch nicht schlecht, aber da ging wohl Einiges schief ..... von dem Füllen mit Fleischwolf angefangen.... über das Trocknen...und ...und....

Bei mir auch ! ojeeee.. wurde zwischendurch mehrmals abgelenkt und da ging einiges daneben.

allerdings:

Ich melde Vollzug !

Werde da aber einen eigenen Fred aufmachen. (müssen)
Nochmals meinen herzlichen Dank an alle hier.

Beste Grüsse aus dem Heidiland
Suuluu
(Provisorischewurstküchenputzer)

 

[Cremantus]

Ich melde Vollzug !

 

[essengehen]

Wer quengelt geht leer aus! .

Ich bin so zurückhaltend, das du es nicht mal bemerkt hast!

 

[PuMod]

Ich bin so zurückhaltend, das du es nicht mal bemerkt hast!

Meld dich mal beim Wichteln an. Ein Stück Schinken mehr oder weniger merkste ja gar nicht.

 

[Wombads]

Ich bin so zurückhaltend, das du es nicht mal bemerkt hast!

Ja ne is klar du und Schüchtern los anmelden https://www.grillsportverein.de/for...ichteln-fuer-alle.266937/page-25#post-2899528

und das ein wenig Flockig.

Wenn du Fragen hast immer her damit

 

[essengehen]

Meld dich mal beim Wichteln an. Ein Stück Schinken mehr oder weniger merkste ja gar nicht.

Was für Schinken ? Meine Familie und ich ernähren uns ausschließlich vegan .

 

[combatmiles]

Also ab nächstes Jahr habe ich wieder den Kopf frei und Zeit dann können wir gerne ein Wurstseminar machen.

Wo wäre denn das örtlich gesehen?

 

[schweinemami]

Wo wäre denn das örtlich gesehen?

Leider zu weit weg. Mit den Jungs tät mich das Wursten auch mal interessieren

 

[combatmiles]

machma halt bei dir!

 

[schweinemami]

Aber bitte gern!!

 

[combatmiles]

normalerweise treib ich mich ja im Bereich Audi-Treffen rum, aber ich denke ich wird mal auch so ein GSV OT Treffen besuchen..