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Pferdefleisch

Was übrigens auch sehr lecker und dabei einfach ist, gibts bei unserem Pfedeschlachter im Imbiss: In schmale Streifen geschnittenes Hottehü, ähnlich geschnetzeltes und scharf angebraten, so das es knusprig ist, dazu block house steak pfeffer - äußerst lecker

Ich glaub ich weiss wo ich heut Mittag hin geh :roll:
 
Danke für´s rezept,
damit kann man doch arbeiten *gg*
Also ne Mischung aus Sauerbraten und Beuf Bourdingenskirchen
Wird bestimmt ausprobiert 8) )
 
Sauerbraten vom Pferd

Hi,
wenn Bedarf besteht, dann kann ich heute abend mal eine Sauerbratenrezept reinstellen. Dieser Sauerbraten ist mit Pferdefilet gemacht nach einer ähnlichen Vorlage vom Lafer.
Das Ergebnis ist ein Traum. Vorsicht Suchtgefahr!!

Gruss
Michael
 
Hallo Michael,

klar besteht Bedarf, stells doch mal ein dein Rezept.

Danke vorab.

lg. Reini :prost: :prost:
 
und scharf angebraten, so das es knusprig ist, dazu block house steak pfeffer - äußerst lecker
Zum Vergrößern anklicken....

...ihr seid doch pervers! - - - schmeckt wie Pisse!
- - - hat meine Mutte gesagt - sie mußte - während schlechter Zeiten.
:puke:
Es gibt doch unendlich viel anderes!

Gruß Nocat
 
zwingt dich ja keiner sowas zu essen. aber hier im forum gehn die geschmäcker halt teilweise sehr stark auseinander.
irgendwo in dir steckt bestimmt auch ein kleiner kulinarischer perversling ;)
 
DonGeilo schrieb:
zwingt dich ja keiner sowas zu essen. aber hier im forum gehn die geschmäcker halt teilweise sehr stark auseinander.
irgendwo in dir steckt bestimmt auch ein kleiner kulinarischer perversling ;)
Zum Vergrößern anklicken....

...da hast Du Recht, ich liebe Bratkartoffel (aus rohen Kartoffeln) mit Speck und Ei.

Gruß Nocat
 
Stimmt, eigentlich könnten wir auch mit Känguru und Krokodil weiter machen.
Ist zwar nicht so krass wie Pferd, aber sagen auch viele :puke: :puke: :puke:
 
Nocat schrieb:
...da hast Du Recht, ich liebe Bratkartoffel (aus rohen Kartoffeln) mit Speck und Ei
Zum Vergrößern anklicken....

mit rohen kartoffeln hab ichs noch nicht probiert. ich kenn nur bratkartoffeln aus pellkartoffeln mit speck und ei. das nennt sich dann bauernfrühstück. leckere sache...


krokodil und känguru würd ich übrigens auch probieren, wenns mir einer vorsetzt.oder auch schlange.
dafür hab ich ne abneigung gegen innerein.


edit: irgendwie weichen wir glaub ich vom thema ab...
 
Na dann kommen wir mal wieder zum Thema zurück :D

Einmal im Monat, am ersten Wochenende, ist Fischmarkt bei uns.
Da gibts immer einen Stand mit leckeren Sachen vom Pferd wie z.B. Schinken, Würste, Salami usw.
Aber auch Frischfleisch !

Heute gabs die hier :

pferd_1.jpg


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pferd_3.jpg


pferd_4.jpg


pferd_5.jpg



Mal schauen wann ich die auf den Grill haue :D


DJ
 
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