@silex : Dankeschön.
Ich muss mich mal selbst zitieren:
macht mir die Tatsache Sorge, dass eine der Meeres-Lieferungen bereits hätte eintreffen müssen
Und kaum ist die Sorge geäußert, klingelt es an der Türe und die Sorgen zerstreuen sich in alle Winde.
Der frische, einst eingefrorene Thunfisch in Sushi-Qualität, ist eingetroffen und macht optisch einen sehr guten Eindruck, den das schnelle Bild mit der Mobiltelefon nicht zu vermitteln vermag. Da werden dann die morgigen Fotos, die dann auch mit der Spiegelreflex aufgenommen werden, doch hoffentlich mehr hergeben.
Es ist ein starkes Kilo und ich habe keinerlei Bedenken, dass die Qualität nicht stimmt. Sollte ich irren, gibt es auch hier eine Alternative. Noch erwarte ich den Lachs von deutschesee, mit der Lieferung auch noch Thunfisch in Sushi-Qualität mit, aber tiefgefroren. Sollte ich auf den zurückgreifen müssen, wird es aber eher ein kurzmariniertes Tartar, weil er ja zuvor noch auftauen muss. der Vollständigkeit halber und für diejenigen, die sich fragen, warum ich mehrere Lieferungen aus mutmaßlich unterschiedlichen Quellen erhalte: Der Thun, der gerade kam, wurde bei
'send a fish' bestellt, weil zum Zeitpunkt der Bestellung der Thun bei deutschesee nicht bestellt werden konnte. Zwei Stunden später, da hat mich deutschesee vorbidlich informiert, dann doch.
Zugreifen, solange man kann war das Motto des Bären.
