Pfingstmontag im Taunus

Das war wohl das beste Stück Fleisch das wir seit langem hatten,

aber der Reihe nach, erstmal wurde eingedeckt mit passender Serviette .




Beilage nicht vergessen.

Für den Hauptgang:




mit Nachspeise.




Anschnitt





Nachspeise.





Ich schwärme heute noch von dem Fleisch,
gekauft im Verkaufsladen eines Schlachthofs.

Die Spareribs sind leider beim direkt grillen nicht so besonders,
aber der Smoker ist schon in Sicht.


Mahlzeit

 

Moin Jürgen,

aussehen tut es aber lecker :happa:

Und für die paar Ribs wirst Du einen Smoker wohl nicht anfeuern, da ist eine Kugel ja schon zu groß

 

Hallo ! Ribb´s und Steak sieht lecker aus ! Ribbs müssen nicht unbedingt vom Smoker sein, nur gut und schnell drehen ,,, dann wird´s was..
Das Beweisen ja auch deine Bilder !

 

Tja eine Kugel ist nicht drin, meine GöFreu hat was gegen diese Teile ,
also wirds ein Smoker werden .

und keine Angst dann wird auch die Anzahl der Ribs ansteigen.

 

Saubere Arbeit