• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Pflege von Grußrosten

G

gbp27

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich habe da mal eine Frage zur Pflege von Gußrosten. Wie verfahre ich damit, wenn die Fressorgie vorüber ist?

1. Deckel zu - 10 min. Volldampf
2. mit einer Messingbürste abbürsten
3. mit Öl einpinseln
4. Grill wegstellen

Ich habe aber auch hier im Forum gelesen das Abbrennen wäre nicht das optimale, also Methode 2

1. "dreckig" wegstellen
2. beim nächsten Grillen aufwärmen
3. mit einer Messingbürste abbürsten
4. mit Öl einpinseln
5. grillen

Wie handelt ihr das?

MfG

Maik
 
1. "dreckig" wegstellen
2. beim aufheizen des Grills brennt der Dreck von alleine ab
3. mit einer Messingbürste abbürsten
4. mit Öl einpinseln (ich nehm ein mit Öl getränktes Zewa)
5. grillen
 
Mit einer Gussplatte geht ihr gleich vor?
 
honza schrieb:
1. "dreckig" wegstellen
2. beim aufheizen des Grills brennt der Dreck von alleine ab
3. mit einer Messingbürste abbürsten
4. mit Öl einpinseln (ich nehm ein mit Öl getränktes Zewa)
5. grillen
Zum Vergrößern anklicken....

zu4.: ist nur blöd, dass dann Fasern vom Zewa an dem Guss hängen bleiben! ;-)

Ich mach es auch so wie oben, nur dass ich bis jetzt nicht jedes mal eingeölt habe. Wenn ich öle, dann mit nem Pinsel. Ist nur ne Sauarbeit! ;-)

Was mich ein wenig wundert ist, das die Roste nicht wie am Anfang Schwarz sind sondern zum Teil irgendwie Messingfarben.

Auf dem Foto kann man es etwas erkennen!

Spießrollbraten 01.jpg
 

Anhänge

  • Spießrollbraten 01.jpg
    Spießrollbraten 01.jpg
    90,5 KB · Aufrufe: 2.565
Zuletzt bearbeitet:
Mahlzeit,


aufheizen
abbürschteln
einölen
auflegen
genießen
abbürschteln
einölen

und beim Grill mach ichs genau so :lach:

Doc
 
Tama1974 schrieb:
zu4.: ist nur blöd, dass dann Fasern vom Zewa an dem Guss hängen bleiben! ;-)

Ich mach es auch so wie oben, nur dass ich bis jetzt nicht jedes mal eingeölt habe. Wenn ich öle, dann mit nem Pinsel. Ist nur ne Sauarbeit! ;-)

]
Zum Vergrößern anklicken....

Passiert mir eigentlich nicht das was hängenbleibt. Leicht drüber reiben reicht ja auch. Das Öl muss nicht einmassiert werden ;-)

Man kann aber auch die Luxusvariante nehmen und wie Steven Raichlen aufgerollten Baumwollstoff benutzen. Ich glaub der hat dafür extra eine Büchse im Programm.
 
gbp27 schrieb:
Wie handelt ihr das?
Zum Vergrößern anklicken....

Es gilt das selbe Prozedere wie für alle anderen emailierte Gusseisernen Kochzubehöre .. wie Woks,Kochtöpfe und Pfannen.. ein Grillrost ist jetzt keine Ausnahme.

Ob Variante 1 2 oder 3 => Abwaschen mit oder ohne Spüli, nach oder vor dem grillen und dann einölen

Komplett egal, wie es einem lieber ist. Solange irgendeine Art von Öl bzw Fettfilm auf dem Rost ist in der Zeit wo er nicht benutzt wird ist alles bestens.
 
Zuletzt bearbeitet:
So, heute die Gussplatte das erste mal benutzt und vorher mit Öl eingeschmiert. Leider sind auch dort Papierfasern vom Zewa hängen geblieben.

Gussplatte 01.jpg


Gussplatte 02.jpg



Anbei mal 2 Fotos, ich hoffe man kann was erkennen?

Was kann man dagegen machen? Tips?

Wie reinige ich die Gussplatte am besten?
 

Anhänge

  • Gussplatte 01.jpg
    Gussplatte 01.jpg
    99,9 KB · Aufrufe: 1.784
  • Gussplatte 02.jpg
    Gussplatte 02.jpg
    104 KB · Aufrufe: 1.887
BBQ Tom schrieb:
Deshalb nehmen wir immer Baumwolltücher.
Zum Vergrößern anklicken....

.. oder Silikonpinsel

@Tama1974 Die Frage "Wie reinige ich die Gusplatte am besten" ist wohl ein wenig unangebracht an der Stelle wenn es im Posting vor deinem wie auch sonst schon mehrfach in diesem Thread erwähnt wurde. ;)
 
Zuletzt bearbeitet:
pezibaer schrieb:
@Tama1974 Die Frage "Wie reinige ich die Gusplatte am besten" ist wohl ein wenig unangebracht an der Stelle wenn es im Posting vor deinem wie auch sonst schon mehrfach in diesem Thread erwähnt wurde. ;)
Zum Vergrößern anklicken....

Naja, es wurde hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pflege-von-grussrosten.161597/#post1129418 gefragt, geantwortet hat da aber keiner drauf.

Abbrennen ist ja OK, nur kann ich den Dreck dann ka nicht wie bei einem Rost wirklich abbürsten.
Soll ich die Platte umdrehen, sprich die benutzte Seite nach unten zum abbrennen, danach mit Handschuh die Platte hochkannt stellen und dann mit der Messingbrste drüber? ;-)

Kann es sein, dass Guss die goldene Farbe der Messingbürsten annimmt, wie hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pflege-von-grussrosten.161597/#post1130116 leicht zu erkennen?

Ich finde das mit dem einölen ist schon etwas blöd. Ich habe das die letzten male immer VOR dem aufheizen und reinigen gemacht. Danach ist denke ich mal besser!?
An der flachen Unterseite der Roste bleiben ja immer Fettnasen hängen, die musste ich teilweise mit dem Schaber der Bürste weg machen, hoffe das schadet dem Guss nicht!? ;-)


Nicht schlagen, aber vieles ist für mich und auch anderen noch Neu! :anstoßen:

Bei unserem Edelstahlschwenkgrill hab ich das Rost immer in die Spülmaschine geschmiessen und die Kohlewann nur ausgebürstet! ;-)
 
Tama1974 schrieb:
Naja, es wurde hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pflege-von-grussrosten.161597/#post1129418 gefragt, geantwortet hat da aber keiner drauf.

Abbrennen ist ja OK, nur kann ich den Dreck dann ka nicht wie bei einem Rost wirklich abbürsten.
Soll ich die Platte umdrehen, sprich die benutzte Seite nach unten zum abbrennen, danach mit Handschuh die Platte hochkannt stellen und dann mit der Messingbrste drüber? ;-)

Kann es sein, dass Guss die goldene Farbe der Messingbürsten annimmt, wie hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pflege-von-grussrosten.161597/#post1130116 leicht zu erkennen?

Ich finde das mit dem einölen ist schon etwas blöd. Ich habe das die letzten male immer VOR dem aufheizen und reinigen gemacht. Danach ist denke ich mal besser!?
An der flachen Unterseite der Roste bleiben ja immer Fettnasen hängen, die musste ich teilweise mit dem Schaber der Bürste weg machen, hoffe das schadet dem Guss nicht!? ;-)


Nicht schlagen, aber vieles ist für mich und auch anderen noch Neu! :anstoßen:

Bei unserem Edelstahlschwenkgrill hab ich das Rost immer in die Spülmaschine geschmiessen und die Kohlewann nur ausgebürstet! ;-)
Zum Vergrößern anklicken....

Ich versuch mich mal deine Fragen zu beantworten, auch wenn ich keine Gussplatte habe. Abbrennen und abbürsten finde ich hier unpassend. Ich würde sagen du musst sie wie einen DO behandeln. Kurz gesagt mit warmem Wasser (ohne Spüli) und nem Lappen abwischen. Dann einölen. Ab und zu mal richtig einbrennen. Aber dazu gibts hier massig Anleitungen. Frag mal die Suche. Falls deine Platte emailliert ist kannst du Spüli nehmen und Einbrennen ist auch nicht nötig.

Achso diese Fettnasen kannst du einfach ignorieren. Maximal 1xim Jahr mach ich mir die Mühe und verpasse meinem Q100 ne Grundreinigung. Ansonsten interessiert mich die Rückseite vom Rost die ja nie mit meinem Grillgut in Berührung kommt nicht die Bohne
 
michaelsu schrieb:
Als Alternative zu der Zewa frickelei ist ein Öl Pump Zerstäuber ein sinnvolles Zubehörgadget :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Kannst du vergessen, komplett für A&F und maximal für den Salat brauchbar. Verwischen mußt du es trotzdem sonst wird das nicht Flächendeckend und diese Öl Zerstäuber sind mehr Ölspritzer.. Pinsel ist das sinnvolste Gadget
 
supersear schrieb:
Was haltet ihr von der Empfehlung in diesem Video, ab 1:45 min. Bevor man das Grillgut auflegt, mit dem Öl-Pumpzerstäuber den Rost einsprühen.
Zum Vergrößern anklicken....

Ähm, ist das jetzt ein Scherz? .. Hast du die letzten 2 Posts gelesen?
 
Zuletzt bearbeitet:
Zurück
Oben Unten