Herr Vatska
Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hallo zusammen,
gestern Abend gab's für Göga und mich Philly-Cheese-Steak-Sandwiches, oder zumindest etwas Ähnliches.
Ein schönes Baguette, drei Zwiebeln, eine rote Paprika, etwas Emmentaler, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Butter, brauner Zucker und ein Steak aus dem Roastbeef waren das Ausgangsmaterial für diesen leckeren "Snack".
Die Zwiebeln wurden in Olivenöl mit Butter und etwas braunem Zucker auf der Griddle karamellisiert und die Paprika wurde kleingeschnitten und ebenfalls etwas angebraten. Dann kam das in dünne Streifen geschnittene Steak daneben auf die Griddle....
...Salz und Pfeffer dazu und alles miteinander vermischt und in zwei längliche Portionen geteilt...
...dann den Käse darüber und Schmelzen lassen...
...zum Schluss das Ganze jeweils auf ein Stück aufgeschnittenes Baguette gepackt und fertig:
Sehr sehr lecker! Das gibt's wieder mal...
...
Gruß
Herr Vatska
gestern Abend gab's für Göga und mich Philly-Cheese-Steak-Sandwiches, oder zumindest etwas Ähnliches.
Ein schönes Baguette, drei Zwiebeln, eine rote Paprika, etwas Emmentaler, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Butter, brauner Zucker und ein Steak aus dem Roastbeef waren das Ausgangsmaterial für diesen leckeren "Snack".
Die Zwiebeln wurden in Olivenöl mit Butter und etwas braunem Zucker auf der Griddle karamellisiert und die Paprika wurde kleingeschnitten und ebenfalls etwas angebraten. Dann kam das in dünne Streifen geschnittene Steak daneben auf die Griddle....
...Salz und Pfeffer dazu und alles miteinander vermischt und in zwei längliche Portionen geteilt...
...dann den Käse darüber und Schmelzen lassen...
...zum Schluss das Ganze jeweils auf ein Stück aufgeschnittenes Baguette gepackt und fertig:
Sehr sehr lecker! Das gibt's wieder mal...
...Gruß
Herr Vatska
....da hätte ich jetzt auch Lust drauf 
