Philly Cheese Steak Sandwich

[ericg]

Genau richtig an einem Samstag! Morgens die Sandwichbrote vorbereiten, heute in Form von Subs. Abends kann dann gebacken werden, vorher noch etwas Oregano und Parmesan drauf.

Wenn die Brote fertig sind, mit flüssiger Butter bepinseln und unter einem Tuch etwas auskühlen lassen.

Rumpsteak dünn aufschneiden, salzen, dazu Zwiebeln, grüne Paprika und grüne Peperoni.

In der großen Lodge scharf anbraten, ordentlich Woidpepper dazu, portionieren, eine große Portion Käse darüber und die aufgeschnittenen Brote auflegen.

Mit dem Spatel auf den Teller transferieren und eventuelle Reste aus der Pfanne nicht vergessen!

Nr. 1

Und Nr. 2 (angebissen und mit Hot Sauce)

Pappsatt. Schönes Wochenende!

 

[Birndi]

Perfekt

 

[Schweinegriller]

Sehr sehr geil...

 

[LGresch]

Oh yeah

 

[TirolGrill]

Her damit

 

[Gulaschkanonier]

 

[mike]

Yes

 

[berndman01]

geil phillysofiert
ein Traum von Sandwich
davon wäre ich auch gern satt geworden

 

[Kaliber]

Das Brot sieht super aus

 

[24/7 BBQ]

Super Sandwich gebastelt. Die Teile schmecken echt sau gut .

 

[chili-sten]

Tolle Sandwiches

Die sehen zum Reinbeißen lecker aus

 

[Ganse]

Löst ein hohes Haben-Wollen-Gefühl aus!

 

[Hammhh-let]

Was ein geiles Philly! Hammer!

 

[Bruco]

Schaut absolut klasse aus ... Hammer

 

[onkel4711]

Was für ein Brett!!!

 

[deraaf]

Ich hab Hunger... Was für eine Hot Sauce wenn ich fragen darf?

 

[ericg]

Ich hab Hunger... Was für eine Hot Sauce wenn ich fragen darf?

Ich habe gerade die Australian Flamin' Hot Pepper Sauce offen. Ist ganz gut, Flamin' Hot würde ich aber nicht unterschreiben Demnächst werde ich endlich mal bei Marie Sharp bestellen.

 

[domi27]

Sieht super aus ....

Wie hast du denn die Sandwichbrote gemacht (Rezept hier aus dem Forum ?) und was ist das für ein Backblech ?

 

[ericg]

Sieht super aus ....

Wie hast du denn die Sandwichbrote gemacht (Rezept hier aus dem Forum ?) und was ist das für ein Backblech ?

Vielen Dank!

Ich nutze ein Rezept von Red Mountain BBQ "Fluffiges Cheese Oregano Sandwichbrot", noch bevor ich dieses schöne Forum entdeckt habe Damit bin ich recht zufrieden, Kochstück, relativ lange Gare und "nur" 10g Hefe auf 500g Mehl.

Das Blech ist ein Lochblech für Baguettes von Birkmann. Gab's hier im Großmarkt für gute 10€ im Angebot, im Internet gibt es aber natürlich auch eine breite Auswahl in der Preisklasse.