Vom Filet gestern
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ansautiertes-rinderfilet.358549/#post-5377846
gab es noch Überreste in Form des Kopfes und der Spitze. Der Rest wurde ins Eis befördert. Die Qualität war einfach fantastisch. Kurz überlegt und die Wahl fiel auf Philly cheese Sandwich.
Die Buns wie üblich zubereitet nur die 2,5fache Menge. Dazu Balsamico Zwiebeln, das relish aus dem oben genannten Thread und getrocknete Tomaten.
Das Filet sehr kurz angebraten und mit fior di Latte garniert. Ein Traum das ganze!
Beim nächsten Mal werden die Buns aber etwas kleiner von der Höhe, da die Teigmenge doch etwas viel war.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ansautiertes-rinderfilet.358549/#post-5377846
gab es noch Überreste in Form des Kopfes und der Spitze. Der Rest wurde ins Eis befördert. Die Qualität war einfach fantastisch. Kurz überlegt und die Wahl fiel auf Philly cheese Sandwich.
Die Buns wie üblich zubereitet nur die 2,5fache Menge. Dazu Balsamico Zwiebeln, das relish aus dem oben genannten Thread und getrocknete Tomaten.
Das Filet sehr kurz angebraten und mit fior di Latte garniert. Ein Traum das ganze!
Beim nächsten Mal werden die Buns aber etwas kleiner von der Höhe, da die Teigmenge doch etwas viel war.
Jetzt knurrt der Magen, das sieht extrem gut aus! 
