Picanha aus Tafelspitz

[Zeus]

Servus,
gestern habe bei Metro schönen Tafelspitz gekauft und habe entschieden Picanha am Spieß zu machen.
Es ging schnell habe Fleisch in Scheiben angeschnitten und auf Spieß angestochen,
gesalzen mit Meersalz.
Nach zwei Stunden habe Spieß auf Gill gesetzt und drei Stunden langsam gegrillt.
Fleisch sollte medium rare sein, also rosa.
Hat genau so geschehen.
Fleisch war sehr lecker und zart.
Leider bei meiner Familiengesellschaft gefällt es nicht und sie haben Fleisch und sie haben Fleisch noch ein bisschen mehr gebraten.
Nu ja...

 

[Torsten61]

Lecker!!!

 

[ingo321]

Sieht sehr gut aus. Wäre auch Mal was für meinen Spieß. Der fühlt sich sich sehr vernachlässigt.

 

[Dodge]

......passt !

 

[chili-sten]

Moin Waldi,

fein gemacht

 

[DrHossa]

Verdammt, jetzt weiss ich wieder, was ich noch machen wollte.

Sehr schön!!

 

[Monscho]

Astrein
Picanha geht immer

 

[carmai24]

Habe Thread gelesen. Schade das Familiengesellschaft nicht gefallen Fleisch.
Mir gefallen Fleisch gut.

 

[ottobiene]

Schaut gut aus, aber auch für mich müsste das Fleisch mehr durch sein,
ich kann deine Familie verstehen.

 

[starburger]

Sieht klasse aus. Hätte ich gern mitgegessen.

 

[Fiz]

Gefällt mir - bis auf die grüne Fliege auf dem drittletzten Bild - sehr gut.
Da war ja ein ordentlicher Spieß, hattest du keine Probleme mit Flammenbildung ?

 

[Zeus]

Habe Thread gelesen. Schade das Familiengesellschaft nicht gefallen Fleisch.
Mir gefallen Fleisch gut.

Ne, gefallen schon aber die sagen need roh...

 

[Zeus]

Gefällt mir - bis auf die grüne Fliege auf dem drittletzten Bild - sehr gut.
Da war ja ein ordentlicher Spieß, hattest du keine Probleme mit Flammenbildung ?

Echt scheiße, du bist weitsichtig.
Danke.
Lösche gleich Bild, sonst blamiert es mich.

 

[Fiz]

du weitsichtig

Nöö, eigentlich bin ich eher kurzsichtig

sonst blamiert es mich

Tut es nicht, denn das Picanha schaut lecker aus und für die blöden Viecher die überall rumschwirren kannst du schließlich nichts - alles gut

 

[Zeus]

Nöö, eigentlich bin ich eher kurzsichtig




Tut es nicht, denn das Picanha schaut lecker aus und für die blöden Viecher die überall rumschwirren kannst du schließlich nichts - alles gut

Aber trotzdem danke für Hinweis.

 

[Fiz]

Gerne !

 

[medium.rare]

Sieht doch klasse aus, Gargrad passt für mich auch. Hatte am Wochenende auch Picanha vom Wagyu, da könnte ich mich reinsetzen

 

[nstyles]

Genau so hätte ich es gerne gegessen.

 

[menix]

3 Stunden auf dem Grill??
und dann der Gargrad?
denke mal du meintest 3/4 Stunde bei diesem Kohlenfeuer

 

[Bär]

Wie lange auch immer aufm Grill: Ich könnte mich reinsetzen!

Cheers
Gerhard