Picanha die erste ...

[timmekk]

Moin moin aus dem hohen Norden,

am Wochenende war es endlich soweit und ich konnte mein eingefrorenes Tafelspitz mal aus dem Tiefschlaf holen.

Ich habe noch nie so simpel Fleisch zubereitet. Einfach den Tafelspitz quer zur Faser in ca 8 cm dicke Stücke schneiden und 30 Minuten vorher habe ich es mit Meersalz eingerieben. Dann auf den Roti bei direkter Hitze und Abfahrt. Alle 15 Minuten habe ich den Spies runtergenommen und die äußere Schicht abgeschnitten und dann wieder auf den Grill für weitere 15 Minuten. Lange nicht mehr so leckeres Fleisch gegessen. Hier noch ein paar Eindrücke.

 

[ChrisBBQ]

Sehr schöner Garten,
sehr schöner Teller!!!

 

[timmekk]

Sehr schöner Garten,
sehr schöner Teller!!!

Vielen Dank!

 

[Ken866]

Immer wieder klasse so ein Picanha....hast Du lecker umgesetzt

 

[Monscho]

super gefällt mir sehr.
Picanha geht immer

 

[bandittreiber]

Das sieht sehr gut aus. Wieder einer, der vom Picanha angefixt ist

 

[grumic81]

Hallo,

sehr nett
Muss ich endlich auch mal probieren

Gruß Mike

 

[boehmy]

Sieht super aus

 

[BeefChef]

Gefällt mir sehr gut !

Klasse !

BoG

 

[Plumber]

Moin @timmekk sehr schön gemacht sieht Hammer lecker aus muss ich unbedingt mal nachbauen..

 

[Arcade99]

Gibs zu, die Liegen samt Auflagen hast Du extra für die Fotos platziert. Aber macht ja auch durchaus was her.

 

[timmekk]

Gibs zu, die Liegen samt Auflagen hast Du extra für die Fotos platziert. Aber macht ja auch durchaus was her.

korrekt... aber den Pool dahinter habe ich extra abgedeckt

 

[Z25]

Schön!

 

[RKjack]

Schön.... werde ich auch mal machen. Hört sich ja echt simpel und lecker an

 

[Barbapaque]

Garten und Tellerbild Top. Picanha zum reinbeissen! Wo bekommt man eigentlich Tafelspitz mit richtig dicker Fettschicht wie in Brasilien?

 

[Utti]

Sieht super aus!

 

[choco73]

Wunderbares Essen!

Picanha ist so herrlich einfach und soo toll im Geschmack - super gemacht!

 

[medium rare]

Super lecker

 

[Kugelgriller57]

Garten und Tellerbild Top. Picanha zum reinbeissen! Wo bekommt man eigentlich Tafelspitz mit richtig dicker Fettschicht wie in Brasilien?

Guckst du hier
https://yourbeef.de/rind/special-cuts/picanha.html

oder hier:
https://doncarne.de/de/produkt/picanha

gibt natürlich noch ander Anbieter.

 

[Georg Lucas]

Toll, wenn ds so einfach ist werd ichs auch mal probieren