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Picanha vom Gasgrill

bayer100

bayer100

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Bei meinem letzten Besuch in der Metro habe ich Argentinisches Picanha entdeckt.
Das musste ich natürlich ausprobieren.

4 cm dicke Scheiben auf den Drehspieß.
Gewürzt nur mit Fleur de Sel.
Von Anfang mit Backburner
Temperatur auf 260 Grad für 20 Minuten.

Drunter habe ich vorgekochte Kartöffelchen gestellt, damit sie das Fett auffangen.

Dazu noch einen Dipp aus Sauerkrem, paar Tomaten angemacht und Maiskolben.

Das habe ich nicht zum letzten mal gemacht. :essen!:
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Herrlich und na toll, jetzt hab ich Hunger. :messer:
 
Picanha ist einfach der Hammer :::Sabber:!:
Ich liebe es
 
Absolut klasse :thumb1:
 
Das hätte mir auch gefallen 🤤
 
Delischess! 😎
 
Hervorragend das würde mir jetzt auch schmecken
 
Ich habe das vorletzte Woche auch gemacht und dann allerdings das Fleisch nur von Spieß dünn runter geschnitten und dann das Fleisch am Spieß weiter gegrillt. Dazu nur Woidpepper und es war perfekt.
 
fein gemacht.... :thumb2:
 
Picanha....... geiles Zeug und toll gegrillt 👌😋.

Gruaß aus'm Woid 🍻.

F J.
 
Hab am Freitag auch so ein Stück in der Metro Schwelm mitgenommen.
Werde das nächste Woche mal probieren.
 
96griller schrieb:
Ich habe das vorletzte Woche auch gemacht und dann allerdings das Fleisch nur von Spieß dünn runter geschnitten und dann das Fleisch am Spieß weiter gegrillt. Dazu nur Woidpepper und es war perfekt.
Zum Vergrößern anklicken....
Wie lange waren denn die Pausen bis es wieder Bräunung hatte?
 
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