Picanha von der Roti

[Hualan]

Hallo Sportsfreunde

Heute war wieder Beef angesagt und dafür habe ich ein schönes Stück Tafelspitz aus dem Eis befreit und zu einem herrlichen Picanha verarbeitet. Jetzt aber keine lange Rede sondern Bilder.

Das ist der Hauptsdarsteller ...... bis auf Salz ...... viel Salz ..... kommt da nix dran

Der Fettdeckel sieht schon gut aus

Nur noch ein wenig pariert und schon sieht er Bursche recht hübsch aus

Jetzt noch 4 halbwegs gleich dicke Stücke daraus geschnitten

Und schon kann aufgespießt werden. Ich hab mich heute für die Roti entschieden

Jetzt noch gut gesalzen und ab auf den Grill

Genau so muss es sein. Das Fleisch wird sanft vom Feuer geküsst ........... hmmmmmm wie das schon riecht

Die Verwandlung von rohem Fleisch in einen Leckerbissen, der einen wahnsinnigen Duft versprüht ist der Hammer. Ich muss da einfach Fotos von machen

Man kann einfach nicht genug davon bekommen, gelle

Ich brauch mal ne vernünftige Cam. Das mit dem Handy ist irgendwie nix.

Toller Geschmack .......... außen knusprig und dennoch relativ zart

Und hier die obligatorische Gabel für Timo @Siegerlandgriller

Fühle mich direkt wieder nach Brasilien versetzt.
Ein Essen voller Rindergeschmack, Zuckerhut, Copacabana und und und .............

Euch noch ein schönes Wochenende

Euer Hualan

 

[nstyles]

Sieht toll aus, so richtig nach Brasilien.

 

[Matzel]

Sieht super aus. Wie lange ca. rotiert?

 

[Hualan]

Sieht super aus. Wie lange ca. rotiert?

Ca. eine halbe Stunde, den Deckel meist offen, dann abgeschnitten und wieder neu gesalzen und weiter rotiert bis außen wieder knusprig

 

[Huiwaeller77]

Sieht super aus!!!

Gruß
Sascha

 

[Hualan]

Sieht toll aus, so richtig nach Brasilien.

Und genau so schmeckte es auch. Vielen Dank auch

Sieht super aus!!!

Vielen Dank, Sascha

 

[Burn_out]

Sauber

Muss ich auch mal wieder machen.

Danke fürs anfixen.

 

[Siegerlandgriller]

Saubere Sache :lecker: und wieder eine Gabel für mich aumen hoch:
Ich hatte heute auch Tafelspitz und bastel gleich meinen Fred.
Und eine Gabel für dich ist auch dabei

:GRUSS TIMO:

 

[Hualan]

Sauber

Danke danke

Und eine Gabel für dich ist auch dabei

Na, das hoffe ich aber
Gruß, Norbert

 

[Schneemann]

Großartig. Geiles Fleisch und immer ein Event bei der Zubereitung.

 

[Octopussy]

Und wo ist meine Gabel???

 

[Hualan]

Und wo ist meine Gabel???

Ne, jetzt nicht noch so ne Quengel-Liese wie der Timo
Beim nächsten mal werd ich an Dich denken und ne Gabel für Dich reservieren

 

[chili-sten]

Moin Norbert,

sehr schön

Das Fleisch sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[pellox]

Sieht Klasse aus, da bekomme ich schon wieder Hunger...

 

[Hualan]

Das Fleisch sieht zum Reinbeißen lecker aus

Sieht Klasse aus, da bekomme ich schon wieder Hunger...

Vielen herzlichen Dank Euch beiden. Freut mich, dass es gefällt

 

[Bruco]

Absolut geil
Ich muss das unbedingt auch mal wieder machen !
Schaut echt lecker aus

 

[Hualan]

Absolut geil

Und genau das war es. Vielen Dank, Bernd

 

[ossigriller]

Das ist ja hammermäßig

 

[ChurrascoKing]

Sieht toll aus, so richtig nach Brasilien.

Dem kann ich nur zustimmen.

Gut gemacht.

LG

Christian

 

[PuMod]

Drehrind geht immer! Schaut super aus!