Pizza a la Ascona

[BBQubi]

Hallo Gemeinde, Ciao Tutti,

Bei diesem schönen Wetter fällt mir öfter mal Pizza ein.

Also gegen Mittag den Teig angerührt und kühl gehen lassen.
2/3 Typ 00, 1/3 Gries
Für 1 kg Trockenmasse geb ich bei langer Teigführung ~5-6g Hefe, 500ml Wasser, 20g Salz, 6EL Olivenöl in die Kenwood.
Zum gehen in klick-Boxen gegeben.

Alles geschnibbelt, Sugo gekocht und zusammengestellt.

Ascona schnellt bereits in Richtung Pizzatemp.

Na dann auf gehts:

Etwas Gries aufs Brett und den Teigling darauf zum Fladen drehen. Gibt ne Mega Kruste.

Sugo drauf

Büffelmoz, nur das!

Margarita

Salame

Prosciutto e Funghi

Wer braucht Dr. Oetker?

No grazie- La DOLCE

So, danne make ma Feierabende!

Buona Notte!
Rock on \m/

 

[Peter]

geniale Pizzen :daumenzwinker:

mal schaun, gibts vielleicht bei uns morgen....

 

[BBQubi]

Danke @Peter
Ja, das is immer sehr fein.
Viel spaß morgen. Lassts euch schmecken!

 

[grumic81]

Hallo,

tolle Pizzen

Gruß Mike

 

[Kernisch]

Feine Pizzen... sehr feine sogar

 

[BBQubi]

Danke Jungs!

 

[fleischbräuner]

Die Pizzen sehen fantastisch aus. Lecker.

Nur was hat das ganze mit einem Opel Ascona zu tun. War ja gar kein Auto Foto dabei

Schöne Grüße

 

[Binjabik]

Sehen toll aus, complimenti!

 

[BBQubi]

Mille Grazie!

@fleischbräuner ja genau, komisch gell!

 

[BeefChef]

Sehr geil, bitte beide zu mir .... aber pronto

BoG

 

[Einweggriller]

Süße Pizza - wollte ich schon lange mal machen, vergesse ich nur immer wieder. Danke für das schlechte Gewissen

Ach ja, die Pizzen schauen übrigens sehr gelungen aus

 

[chili-sten]

Schöne Pizzen

 

[BBQubi]

Danke Kollegen, waren auch echt lecker.

@Einweggriller das musst unbedingt probieren. Wichtig ist, echtes Nutella zu nehmen. Schmeckt einfach besser, auch heiß. Und erst die Marshmellows drauf, wenn sie fast fertig ist. Mir sind die fast verbrannt. :-0