Pizza aus dem Ventura Ibrido

[chili-sten]

Moin Ingo,

ja, mittig und Richtung Brenner.
Vorne an der Tür natürlich weniger.
Und wenn die Tür länger auf ist, gehts auch schnell nach unten.
Backen tue ich mit offener Tür und alle 30 Sekunden drehen.

 

[Rüsselfant]

Moin Ingo,

ja, mittig und Richtung Brenner.
Vorne an der Tür natürlich weniger.
Und wenn die Tür länger auf ist, gehts auch schnell nach unten.
Backen tue ich mit offener Tür und alle 30 Sekunden drehen.

Hi Thorsten,

jau, anders gehe ich auch nicht vor. Aber 400°C auf dem Stein kam mir noch nicht in den Sinn. Hast du es schon immer so gemacht, oder dich rangetatstet?

LG
Ingo

 

[chili-sten]

Ich habe mich da rangetastet.