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Pizza aus der kugel

Crash0r

Crash0r

Klabautermann
5+ Jahre im GSV
hier ein gutes rezept füt den pizzateig ohne viel schnick schnak, aus diesem kochbuch http://amazon.de/echte-italienische-Küche-Echte-Küchen/dp/3833807059

los gehts :flash:

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:lachen: super teig
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klasse vino von :aldi: (ernstgemeint)
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wirklich guter gin :10:
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pizza aus der kugel regelt :Kruegerl:

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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ha - das wär jetzt was geniales als Mitternachts-Snack. 8-)
 
Kenne zwar nicht oben zugehöriges Rezept, kann aber ein Rezept empfehlen, welches Cruiser gepostet hat. Seit dem ich es ausprobiert habe, wurde kein anderes mehr verwendet :-)

Grüße
Südpfälzer
 
Zuletzt bearbeitet:
LE@SH schrieb:
Schaut wirklich nicht schlecht aus, aber wo ist das Rezept..... ich seh nix!? 8-)
Zum Vergrößern anklicken....

sorry

20g hefe
400g mehl
priese zucker
1/2 tl tl salz

vorteig
in einer kleinen schüssel, 20g hefe mit einer priese zucker und
4 el lauw. wasser verrühren. 4 el mehl untermischen, zugedeckt an einem
warmen ort für ca. 30 min. gehen lassen.

hauptteig
restliches mehl in eine schüssel geben, kleine mulde in der mitte.
den vorteig in die mulde geben. 1/2 tl salz hinzugeben und alles mit
etwa 1/4l lauwarmen wasser zu einem glatten teig kneten.
zugedeckt an einem warmen ort nochmals für mind. 1 std. gehen lassen.

gutes gelingen
:prost:
 
Schöne Pizzen!

Der Wein ist für knappe 6 Euronen wirklich klasse. Und der Hendricks mit Tonic und Gurke genial.

:prost:
 
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