Pizza aus der Kugel

[RalleRH]

Hi,

nachdem die Grilleinweihung gestern gelungen ist (http://www.grillsportverein.de/foru...ung-steak-mit-kruste-kartoffeln-salat.262572/), gleich noch einen nachgelegt und zwar Pizza aus der Kugel.

Belegt wurde mit Mozzarella, Zwiebeln, Mais und Thunfisch.

Etwas mehr Oberhitze hätte der Pizza gut getan, da der Grill aber neu ist, muss ich mich da wohl noch etwas rantasten

Die Pizza war aber trotzdem sehr lecker

Hier die Bilder

Schönen Gruß

Ralf

 

[Z25]

Nimm Holzkohle, dann kriegst Du mehr Hitze hin! Brekkies eher für longjobs.....

 

[RalleRH]

Nimm Holzkohle, dann kriegst Du mehr Hitze hin! Brekkies eher für longjobs.....

Hi Z25,

Danke für den Tipp, werd ich beim nächsten Mal versuchen.

Gruß Ralf

 

[ElBertho]

Und wenn Du über einen hohen Deckel verfügst, stell ihn über die Pizza und dann bekommst Du auch mehr Oberhitze.
Gruß ElBertho

 

[d0m1]

Ich nutze ebenfalls den Rösle F50:

1. Den Pizzastein stelle ich auf SOMMARLEK, um so mit der Pizza näher an den Deckel bzw die Oberhitze zu kommen.
2. Ich leg mir immer noch ein Paar Stückchen Buche mit auf die Kohlen. Dank dem Klapprost kannst du da ja jederzeit nachlegen.

Damit sollten deine Probleme mit der Temperatur Geschichte sein