pizza direkt auf dem Rost

[baef]

Hallo,

habe schon die Suche ersucht.....hat aber nicht so gefruchtet...
Auch bei den Rezepten habe ich die erhofft Antwort nicht erhalten.

Also, ich möchte auf meinem Q300 eine Pizza machen.
Ich habe noch keinen Stein oder so eine Platte, nun ist die Frage:

GEHT DAS AUCH OHNE PLATTE DIREKT AUF DEM GRILLROST ???

Für zahlreiche Zuschriften danke ich schon jetzt.

Baef

 

[Helbi]

Hi!

Meine Süsse hat auf unseren Q 200 einfach ein Backblech gelegt und die Tiefkühlpizza draufgepakt^^

Hat perfekt hingehauen, alles war fertig als ich nachhause kam.

 

[beercanbernd]

GEHT DAS AUCH OHNE PLATTE DIREKT AUF DEM GRILLROST ???

Ja, das geht im Buch "How to Grill" von S. Raichlen wird das beschrieben. Du mußt erst einen Teigflagen vorbacken danach belegen und fertigbacken.
Vielleicht kann das ja mal einer scannen.

 

[utakurt]

Hallo,

habe schon die Suche ersucht.....hat aber nicht so gefruchtet...
Auch bei den Rezepten habe ich die erhofft Antwort nicht erhalten.

Also, ich möchte auf meinem Q300 eine Pizza machen.
Ich habe noch keinen Stein oder so eine Platte, nun ist die Frage:

GEHT DAS AUCH OHNE PLATTE DIREKT AUF DEM GRILLROST ???

Für zahlreiche Zuschriften danke ich schon jetzt.

Baef

Es gibt hier einen Thread zum Q300 http://www.grillsportverein.de/forum/threads/er-ist-gelandet-bei-mir-zu-hause-der-weber-q300.91094/, in dem dies so beschrieben ist (anstelle des Stzein einfach backblech nehmen - guter Tipp, der hier schon gefallen ist):


Pizza hatte ich mal in der Kugel gemacht - also mußte ich das mal am Q300 ausprobieren:

Schamottplatte angeheizt:

Den Teig entrollt und fertig gemacht:

Das war echt das schwerste - den Teig umgedreht auf den heißen Rost zu bekommen:

Nach kurzer zeit konnte man das Papier auf der Rückseite schön abziehen:

...und den Teig eigentlich schön umdrehen:

Links ist er mir leider leicht angebrannt, aber das habe ich dann einfach weggeschnitten!

Dann das ganze wieder auf den heißen Schamottstein gelegt und mit allerlei Gemüse & Mozarella belegt:

Hmmm - lecker:

...und dann kurz "Vollgas" gegeben:

Und voila - Now it's Pizzatime, baby:

Und wer glaubt - hier wäre nicht die Gußplatte zum Einsatz gekommen, der irrt - die Pizza wurde auf dem heißen Schamottstein, welcher einfach auf die Gußplatte gelegt wurde, serviert (Bild ist diesmal nicht so schön, aber ich denke, man kann sich vorstellen, wie's gemeint ist):

Mahlzeit!

 

[.]

Gewagt aber sieht recht lecker aus. Branding für Pizzen - ne neue Disziplin

Gruß, Pepper