Pizza. Einfach nur Pizza

[schmock]

Ohne viele Worte. Teig gestern früh angesetzt mit TA175. Nach vier Stunden bei Raumtemperatur ca 26 Stunden im Kühlschrank. Heute ohne Mozzarella. Hatte keine Lust auf hamsternde Zombis im Lebensmittelladen. Deshalb einfach ohne viel Tamtam. Und war trotzdem extrem lecker.

Vielen Dank fürs Reinschauen
Bleibt gesund und fröhlich

 

[Mr. Krabs]

Da hätte ich jetzt auch gern was davon. Sieht sehr lecker aus

 

[Dodge]

...schönes Projekt !

 

[wyatt]

Gefällt mir gut Patrick

 

[Utti]

Ich mache Mittwoch Pizza.
Sehr geil!

 

[Dr_BBQ]

Sehr schöne Pizza.

 

[5E8A5T14N]

Sehr schöne Pizza aus dem Ei! Gefällt mir richtig gut!

 

[Traekulgriller]

Hammer Bericht, Bilder und Pizzen !!!



Gruß Matthias

 

[Bruco]

Wow ... die Pizzen schaun extrem gut aus ... klasse
Und das aus dem Ei ...

 

[schmock]

Ich danke euch

@Traekulgriller Mathias, wo hast denn das rauskopiert? Danke Dir

 

[thekatz]

perfekt

 

[Carlo BBQ]

Tolle Pizzen und schöne Fotos.
Las es dir schmecken.

 

[JJS67]

Sehr gut sieht das aus.
Ich glaube ich muss das Ei auch mal wieder für Pizza anschmeissen.

 

[Selbergriller]

Pizza geht immer. Deine gefällt mir sehr gut.
Nur mach ich immer den schnellen Pizzateig, der ja eigentlich eine Vergewaltigung des Mehls ist. Aber uns kommt der Sinn nach Pizza immer so spontan....

 

[Kamado holly]

Das wäre jetzt genau das richtige... Klasse Mafiatorten !

 

[chili-sten]

Moin Patrick,

schöne Pizzen

 

[schmock]

Danke euch Jungs!
War überrascht, wie gut das diesmal ging. Ist irgendwie immer bisschen ein Lotteriespiel mit der "Unterhitze". Aber diesmal hat alles gepasst.

 

[Sebi1111]

Hammermäßig
Und richtig schöne Bilder!!!

 

[choco73]

Geile Pizzen!

Nehm ich

PS: magst noch a bisserl was zum Teig sagen?

 

[schmock]

Danke!

Naja, der Teig, wie oben erwähnt, TA175, 200g Dinkelmehl Type 630, 100g Dinkeldunst, < 1g Frischhefe, 8g Salz und 225ml kaltes Wasser. Geknetet. Guten Schuss Olivenöl eingearbeitet. Vier Stunden bei Raumtemperatur, dann ca 26 Stunden im Kühlschrank. Knapp zwei Stunden vor dem Backen portioniert und entspannen lassen.