Pizza im smoker

[smoker69]

Pizza im smoker habe einen schamotstein wo positioniere ich ihn am besten und wo mache ich die kohlen hin . wie geht das am besten ? Wieviel grad?

 

[M.B]

In die SFB.

>300° wär gut

 

[Dodge]

.....350 ° wären noch besser

 

[thomato]

Ich würde gleich einen Kugelgrill nehmen. Der schafft locker 350 Grad (mit vernünftgen Brekkis).

Manni

 

[Ebbel]

Was fürn Smoker? Coladose oder richtiger? Wenn richtiger, unmittelbar neben die SFB, so daß die Flammen ein wenig durchschlagen können. Gut vorwärmen. Mit Holz, nicht mit Brekkies.

 

[Lindenbergi]

Guckst du hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sonntagsvergrillung-die-1-a.108480/

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi