Pizza 🍕 Pizza 🍕 Pizza

[Altaria]

Moin moin,
wahrscheinlich liegt es an der Jahreszeit, aber ich habe hier jetzt so viel über Pizza, Pizzaöfen und Pizzateig gelesen, dass ich einen erneuten Anlauf starten möchte.
Ein Pizzaofen wird hier im Hause von der Regierung mit einem Zeigefingertip an die Schläfe kommentiert .
Im Grill fehlt aber trotz Hochbaus die Oberhitze, also muss ich mir anderweitig helfen. Die Idee, meinen Pizzastein im B/O ganz oben einschieben, 275 Grad Grill einstellen und gut vorheizen.

Den Teig habe ich gestern nach @nollipa angesetzt, so sieht es heute vielversprechend aus und ich befinde mich in der Phase der Stückgare.
Um 1800 Uhr +- soll es losgehen.

 

[Altaria]

Dank mildem Winter ist der Oregano im Hochbeet noch einsatzklar, mit frischem Basilikum und Mutti habe ich schon mal die Sauce fertig.

 

[Quälgeist]

Ab wann muß ich den Lieferservice bestellen?

 

[Altaria]

Ab wann muß ich den Lieferservice bestellen?

Ab 1830, mit Wartezeit

 

[Quälgeist]

Ab 1830, mit Wartezeit

Verflixt.... Wartezeit klingt nicht gut

 

[Altaria]

Es geht in die Endphase, ich hau mir schon mal einen Primitivo in den Kopp

 

[buersty]

der Teig schaut schon mal gut aus, Noppenbahn im Hochbeet und der Wein passt ebenfalls

 

[Altaria]

Boah ey Alter, um es mal jünger auszudrücken..., das war echt geil.
Family war begeistert, es war auf allen die gleichen Zutaten drauf, keiner wollte Abwechslung.

Da waren drauf:

Hirschschinken
Champignons
Zwiebeln
Büffel Mozarella
Sauce wie oben beschrieben

Resümee zum B/O vs. Pizzaofen
GöGa war begeistert, Einstellung war 275 Grad O/U Hitze mit Grill oben.
Das heißt im Umkehrschluss, einen Pizzaofen kann ich mir abschminken .

Oberhitze war fast ausreichend, aber jetzt fehlte es an Unterhitze, zumindest war der Boden cross, aber nicht dunkel.

 

[Firechef]

Sehr schön

 

[Maddin77]

Dann lass deiner GöGa mal ne Pizza aus einem Pizzaofen probieren, das ist schon nochmal bissi was anderes.

aber deine hätte Ich auch verdrückt

 

[GyroKeg]

Ein Pizzaofen wird hier im Hause von der Regierung mit einem Zeigefingertip an die Schläfe kommentiert .

Ein (mir bekanntes) Problem
Die Ursache ist, dass die Regierung mit dem BO-Ergebnis zufrieden ist und jeden weiteren finanziellen Aufwand ablehnt.

Du warst zu gut, was die Bilder im Übrigen bestätigen, tolle Pizzen

 

[Quälgeist]

Der Lieferservice ist noch nicht angekommen @Altaria hat der sich verfahren oder die Pizza selber vernascht?

 

[Bruco]

Ein Pizzaofen wird hier im Hause von der Regierung mit einem Zeigefingertip an die Schläfe kommentiert .

Die Ursache ist, dass die Regierung mit dem BO-Ergebnis zufrieden ist und jeden weiteren finanziellen Aufwand ablehnt.
Du warst zu gut, was die Bilder im Übrigen bestätigen, tolle Pizzen

Ja ... hättest mal nicht so tolle Pizzen gemacht, wäre vielleicht demnächst ein Pizzaofen drin

Deshalb ... klasse BO-Pizzen

 

[Altaria]

Dann lass deiner GöGa mal ne Pizza aus einem Pizzaofen probieren, das ist schon nochmal bissi was anderes.

aber deine hätte Ich auch verdrückt

Ja, aber isch haben doch gar kein Auto, äh Pizzaofen.

 

[Altaria]

Der Lieferservice ist noch nicht angekommen @Altaria hat der sich verfahren oder die Pizza selber vernascht?

Aber hier ist keine Bestellung eingegangen.
Es ist aber eine Pizza übrig, wohin?

 

[Quälgeist]

Aber hier ist keine Bestellung eingegangen.
Es ist aber eine Pizza übrig, wohin?

doch doch... du hast sie nur verschlampt

gib sie dem nächsten flieger nach FRA mit, ich hol sie dort ab

 

[TirolGrill]

Das heißt im Umkehrschluss, einen Pizzaofen kann ich mir abschminken .

Der kommt bestimmt
Und mit dem richtigen Stein dazu wird dir jeder Euro egal sein....... glaube mir.
Pizzadienst kommt mir keiner mehr ins Haus

Liebe Grüße Michael

 

[chili-sten]

Moin Peter,

schöne Pizzen

 

[Gulf]

Ein (mir bekanntes) Problem
Die Ursache ist, dass die Regierung mit dem BO-Ergebnis zufrieden ist und jeden weiteren finanziellen Aufwand ablehnt.

Du warst zu gut, was die Bilder im Übrigen bestätigen, tolle Pizzen

hey Henning,
hatte den gleiche quatsch hier. Habe dann ei fach gekauft weil ich Schnucki kenne und wußte, dass sie das Ergebnis mit einem Pizzaofen so überzeugt, dass nie wieder ein Wort über die Anschaffung erfolgt. Gepokert...klar...aber der Erfolg gibt mir recht.

 

[Rooster]

Tolle Pizzen, toller Bericht.
Aber wie sagten Freunde zu den Pizzen aus einem HBO. Besten Pizzen ever.
450°C ist doch irgendwie was anderes als 275°C.