[Pizza Shortie] Wir waren sowas von total unterpizzt🍕

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ciao gente,

wir hatten so was von Mangelerscheinungen und diesen wurde heute endlich mal wieder mit Pizza entgegengewirkt.
Kurze Rücksprache mit dem Träger des Leopardinggürtels waren wieder sehr hilfreich und wurden auch fast in die Tat umgesetzt, aber aus Angst und Mangel an Erfahrung mit komplett kalter Gare wurde vorerst die sichere Variante gefahren.
Aber die Tage wird auch mal die PEP Piepegalpizza noch probiert werden.

Ballen wurden es dann aber 6 und 3 befinden sich noch im Kühlschrank.
Toller Teig und super einfach zu handhaben.

Die schnelle Tomatensoße.

Damit es draußen auch schneller geht, habe ich für unseren Belag eine Art Salsa aus roten Zwiebeln, Oliven, getr. Tomaten, Kapernäpfel, Artischocke und Sardellen gemacht. Dazu gabs noch Büffel Mozzarella, Basilikum und Salami.

Für Wukis Pizza noch Mais

Das war so was von überfällig und sehr sehr zufriedenstellend.

Cordiali saluti
Orso Sfrigolante
​

 

[Utti]

Phantastisch Norbert. Da hab ich auch gleich Bock auf Pizza

 

[RealD]

Schön verpizzt Pizzbert

Ich hätte ja so eine mit der Salsa probiert.
Bin gespannt auf die nächsten PEP-Pizzen

 

[Barbie-Q]

Sehr geil

 

[5E8A5T14N]

Geiler Shice

Ich will sehr gerne

Träger des Leopardinggürtels

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Phantastisch Norbert. Da hab ich auch gleich Bock auf Pizza

Danke Daniel, du ahnst nicht wie lange ich schon Bock hatte, vorallem bei der ganzen täglichen Folter hier.

 

[Utti]

Danke Daniel, du ahnst nicht wie lange ich schon Bock hatte, vorallem bei der ganzen täglichen Folter hier.

Ja, shice anfixer immer hier

 

[5E8A5T14N]

shice anfixer

Anfixi Hartmann?

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schön verpizzt Pizzbert

Ich hätte ja so eine mit der Salsa probiert.
Bin gespannt auf die nächsten PEP-Pizzen

Danke Dizzle Double D.
Die Salsa werde ich wohl so nun öfter machen, all in sozusagen.
Ja ich bin auch gespannt.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Sehr geil

Danke sehr.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Geiler Shice

Ich will sehr gerne

Ich fühle mich geehrt, mein Meister und gelobe mein Training fortzusetzen, um auch meinen ersten Gürtel zu erlangen.

 

[Sonja4777]

Bitte 2x Salsa picante zu mir

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Bitte 2x Salsa picante zu mir

Morjen Sonja, hier bitte schön.

 

[Ganse]

Herrliche Pizzen Nobby!!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Herrliche Pizzen Nobby!!

Besten Dank Andy!

 

[HansAmGrill]

Schaut Bombe aus..
Klasse Teigverarbeitung.
Die Salsa gefällt mir mal richtig.
Das baue ich mal ähnlich nach, vllt. mit extra Knobi.
Macht ja wohl einen schlanken Fuß und spart teures Deo..
Den Teig vorher im Dreierpack ausbreiten, um dann schneller
hintereinander zu backen, finde ich auch richtig gut.
Das verkürzt ja die Warterei der hungrigen, immer ungeduldigen Meute.
Das funktioniert ohne Probleme?
Müsste ich auch mal testen.
Hatte schon ewig keine Pizza..
Hoffentlich fällt mir wieder ein, wie das geht.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schaut Bombe aus..
Klasse Teigverarbeitung.
Die Salsa gefällt mir mal richtig.
Das baue ich mal ähnlich nach, vllt. mit extra Knobi.
Macht ja wohl einen schlanken Fuß und spart teures Deo..
Den Teig vorher im Dreierpack ausbreiten, um dann schneller
hintereinander zu backen, finde ich auch richtig gut.
Das verkürzt ja die Warterei der hungrigen, immer ungeduldigen Meute.
Das funktioniert ohne Probleme?
Müsste ich auch mal testen.
Hatte schon ewig keine Pizza..
Hoffentlich fällt mir wieder ein, wie das geht.

Vielen Dank Steffen.

Die Salsa ist echt praktisch und ja den Knoblauch muss man eigentlich noch ergänzen damit sie perfekt ist, habe ich im Eifer des Gefechts tatsächlich vergessen. Oder aber man tut ihn mit in die Tomatensoße, habe ich aber auch vergessen.

Das mit dem vorher öffnen der Teiglinge ist eigentlich durch die nasskalte Witterung spontan entschieden worden, wird aber nun öfter so gemacht werden. Damit wir gemeinsam essen konnten, haben wir die fertigen Pizzen zusätzlich noch im Ofen bei 60° kurz warmgehalten.

Hoffentlich fällt mir wieder ein, wie das geht.

Der Mann mit dem Leopardinggürtel hat gesagt, "sowas verlernt man nicht".

 

[HansAmGrill]

Der Mann mit dem Leopardinggürtel hat gesagt

Der hat immer gut reden und backt auch nur mit Wasser..

 

[Jake]

Ja Norbert, da hast du ja wieder was feines für deine Lieben gemacht, sehr
schöne Pizze, Pizzbert!!
Davon hätte ich auch gerne 2 gehabt!!
Die Idee mit der Salsa ist auch was!

 

[finster]

Das mit dem Teig auf den Brettchen, sehr gute Idee.
Hast Du dann auf dem Brett belegt und dann mit dem Schieber runter?
Wie hat das funktioniert?