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pizza

  1. dirty_sanchez

    Pizzeria in Venetien

    Hallo, in drei Wochen fahren wir in den Urlaub in die Region Venetien, genauer gesagt auf den Campingplatz Marina die Venezia. Natürlich muss ich dort auch die eine oder andere Pizzeria besuchen, schließlich brauche ich einmal einen Vergleich zu meinen Napoletanas, aus dem Land der Pizza...
  2. A

    Pizza geramstert

    Hallo Heute haben wir zum 2. mal Pizza im Le Rond gemacht. Nachdem beim ersten Mal noch nicht alles so richtig geklappt hat waren wir diesmal voll zufrieden. Teig nach der Pizza App+ gestern Abend vorbereitet. Neapolitanisch 20 h im Keller bei etwa 18 Grad gehen lassen. Heute dann etwa 2,5 h den...
  3. Pizza_Underground

    Pizzabäcker Underground Treffen 03.07.2020 - 05.07.2020

    Servus, nun ist die Katze aus dem Sack! Der Underground lässt am kommenden Wochenende die Öfen glühen! Die verschworene und heimliche Gesellschaft wird also am nächsten Turboteig basteln, Geheimzutaten erforschen, alchemistische Spielchen treiben usw. Ganz wie es sich für den Underground...
  4. T

    Pizza mit BBQ Schmiede Pizzaaufsatz

    Hi, Ich habe mir für meinen Roesle Air 50 den Pizzaring von der BBQ Schmiede geleistet - bekomme aber einfach keine vernünftige Pizza hin. Das Ding backt regelmäßig am Pizzastein an und/oder verbrennt am Boden. Hitze - 250-300 Grad bekomme ich ganz gut hin. Die Kohlen schichte ich auch...
  5. NavyNeidi

    Häussler Pelletgrill - kennt den jemand oder schon mal gesehen

    Hallo Zusammen, hat diesen „Grill“ schon mal jemand gesehen oder gar benutzt? Häussler Pelletgrill ich find Ihn irgendwie spannend.
  6. VinceNaples

    Pizza in Teglia alla Romana - Zuhause im BO

    Hallo Zusammen, Nach Versuchen Pizzen aus Neapel daheim im Backofen nachzuahmen bin ich neugierig auf die Römische Art auf Backblech gestoßen. Ich hab mir etwas weniger Stress beim Backen erhofft, also nicht jede Pizze einzeln in den Ofen zu schieben, aber das geht auch nur auf, wenn man es bei...
  7. nollipa

    [Auspackln'] Famag IM 10-S-10V Spiralkneter

    Servus, nachdem hier aktuell gerade ein höchst ansteckendes Kauffieber hinsichtlich Spiralkneter um sich greift, ziehe ich meinen Erfahrungsbericht etwas vor. Eigentlich wollte ich noch einige Erfahrungen sammeln, aber dem ein oder anderen helfen vielleicht die folgenden Infos bei der...
  8. Quali-Fire

    Pizza vom Pelletgrill - neues Setup - erste Gehversuche [Grillson Pelletsmoker]

    Moin Gemeinde, nach dem ich mit meinen Pizzaerfahrungen im Keramikgrill ehr weniger zufrieden war (gerissene Feuerboxen und Ringe) und auch die fehlende Oberhitze beklagte, folgt nun ein neuer Versuch. Pizza im Grillson wollte ich immer schon mal probieren....anbei meine ersten...
  9. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    DIY Deflektor für die kleineren Kamados mit 33cm Rostfläche und Setups -> Monolith & Kamado Joe Junior & Salitos Klassik und evtl ähnliche

    Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, Es häufen sich die Kamados in Junior Größe mit 33cm Rostfläche im Forum. Das ist schön. Dieser Umstand ist geschuldet dem Salitos Klassik den es immer mal wieder beim Centershop für 99 € gibt. Die Größe ist manchmal etwas klein. Für schnelle...
  10. M

    Backeinsatz für Gartenkamin?

    Hallo zusammen, nachdem ich in der letzten Zeit hier im Forum schon einige Beiträge gelesen habe, würde ich mich nun über hilfreiche Kommentare und Idee zu einer Frage von mir freuen. Ich hoffe, bei der Foren-Suche nichts übersehen zu haben, aber dort bin ich nur auf einen ähnlichen, aber...
  11. yannig7

    Flammkuchen mal anders auf dem P500

    Hallo zusammen, gestern gab es das erste Mal Flammkuchen auf meinem neuen Napi P500. Da hier im Forum oft zweifel aufkommen, ob der P500 "genug Hitze" für eine Pizza packt, wollte ich euch mal meine Ergebnisse zeigen. Der Verwendete Teig ist natürlich selbst gemacht und unterscheidet sich von...
  12. Endomat

    [Verkaufe] Grillson BOB Premium Pelletgrill inkl. viel Zubehör *sehr gepflegter Zustand*

    Guten Tag, ich verkaufe hier meinen Pelletsmoker Bob Premium von Grillson. Der Grill wurde 2017 erworben und 2018 auf die neueste Technik umgebaut. Seitdem steht der Grill im Wintergarten und wird nicht mehr benutzt. Der Zustand des Grills ist sehr gepflegt, es wurde nur sehr selten damit...
  13. D

    Planung Pizzaofen Valoriani FVR-100

    Hallo Leute, bin völlig neu hier und plane nach gründlicher Recherche meinen eigenen Pizzaofen auf der Terasse. Ihr habt ja schon tolle Projekte realisiert und würde mich über alle Erfahrungen/Tipps und Tricks sehr freuen ! Anbei ein paar Bilder meiner Planung. Ich habe mich für den Valoriani...
  14. PeMall

    American style Pizza aus dem Pirategrill mit Pizzaeinsatz

    Hallo GSV'ler, diese Woche kam mein Junior zu mir und sagte mir feierlich ich dürfte zu seinem Geburtstag grillen. Da dachte ich mir schon "ja das wird ein Fest" . Bis er nach 3 Sekunden um Luft zu holen sagte aber er möchte unbedingt Pizza haben. Ich hatte mich doch schon so auf ein tolles...
  15. bacon90

    Häuschen für Pizzaofen bauen

    Hallo Grillgemeinde, Bereits im letzten Jahr ist ein Pizzaofen der Marke Acerto bei uns eingezogen. Dieser wurde seitdem auch schon fleissig verwendet. Die Pizzen waren auch immer sehr lecker. Damit der Ofen optisch besser in den Garten passt und auch die Temperatur besser hält, habe ich...
  16. grillkraft

    Pizza-Impressionen

    Ich glaube zum Thema Pizzaherstellung ist schon alles gesagt, daher ein paar Impressionen. Den Fenchel habe ich übrigens in der Aufwärmphase des Merklingers im kleinen DutchOven mit etwas Salz, Pfeffer und Flüssigbutter gewürzt etwas weich werden lassen. Farbe hat er dann auf der Pizza im Ofen...
  17. pepsicosmos

    Es muss größer werden!

    Kann gelöscht werden!
  18. ipec

    By The Power Of Greysc... Vermiculite: Gasgrill zum Pizzaofen "umrüsten"

    Salvete Grillverrückte, seit einiger Zeit ist mein heißer Grilltraum ein vernünftiger Pizza- und Brotbackofen. In einem Reihenhaus kommt für mich hierfür kein Holz in Frage, also ist die Auswahl etwas kleiner. Nachdem mich der @studioweber mit seinem Valoriani Baby eifersüchtig gemacht hat...
  19. Benni2407

    Endlich auch ein LeChef :)

    Hallo zusammen, ich bin zwar schon länger hier im Forum, aber bislang recht still, weil ich bislang eher als gelehriger Schüler gesehen habe. Aber ich möchte gerne etwas aktiver werden und habe mittlerweile auch einige Jahre Erfahrung mit meinem Watersmoker gesammelt. Jetzt habe seit zwei...
  20. DarkRoast

    [Oster-WE] im Hause DarkRoast: Pizza, Schweinsbackerl aus der Tajine

    Ja, da kommt noch was. Aber erst wenn der Hase satt ist. Nur ein zufriedener Osterhase ist ein guter Osterhase... :D Ostersonntag Pizza Ostermontag Schweinsbackerl aus der Tajine
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