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Pizza-Wahn mit Kettle-Modifikation :)

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
der Teig:
8x Cruiser
8x Giacco
2x Crispy Thin wie vom Smoking vorgelegt
(allerdings ohne Vorbacken, direkt belegt ... :( aber das ist eine andere Geschichte)
...und noch 4x aus einer Feinkost-Albrecht-Mischung

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zuerstmal einen Deflektor in den Deckel montieren

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dann noch schnell die Paprika vorbraten

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Das Team aufstellen und dann gehts Schlag auf Schlag, oder sagt man Schuß auf Schuß in Pizza-Kreisen?

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Indian-Griller

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
und weiter geht es

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Erzgebirger

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hi,
hmmm, sehr schöne Pizzen :thumb_th:
Die Kreationen sehen ausgesprochen lecker aus.



::Gr_th::
 
OP
OP
Indian-Griller

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
noch immer nicht genug?

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der kleine muß auch rann, damit er was lernt :)

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Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
2x Crispy Thin wie vom Smoking vorgelegt
(allerdings ohne Vorbacken, direkt belegt ... :( aber das ist eine andere Geschichte)


Das sieht nach einer gelungenen Mega Pizza Aktion aus.

Klasse.

Was war denn nun die andere Geschichte?

:prost:
 
OP
OP
Indian-Griller

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
nun die zwei Crispy-Style wären für mich reserviert gewesen, doch dann kamen die Kids darüber!

...nächstes mal mache ich ein Schloß an die Teigbehälter :eastwood:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Indian-Griller,

Dein Pizza-Wahn gefällt mir :top:

:prost:
 

dieh4rd

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hey Hey,

da habt ihr ja ordentlich Pizza gegrillt.
Die vielen Verschiedenen Zusammenstellungen gefallen mir :thumb2:

Viele Grüße
 

Rolukat

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Aber hallo.
Danke für die tollen Anregungen.
Meine Kettle-Einweihung soll heute abend erfolgen, daher find ich Deinen Beitrag absolut anregend !
Auf den Bildern kommt es mir vor, als wären alle fertigen Pizzen obendrauf recht "hell".
Wenn ja, war dies so gewollt oder fehlte evtl. ein wenig Oberhitze ?
Wie sah es mit Holznachlegen aus ? Oder hat trotz der Pizzamenge die Erstbefüllung ausgereicht ? :hmmmm:

Roland
 

SmoKing

Gondelnix
10+ Jahre im GSV
Alter Häuptling,
das war ein ordentlicher Kettle-Tanz... :sk_hurra2:
...und rundum gelungen!

Hat es mit der Thin-crispy trotzdem gut geklappt?

:prost:
Matthias
 

Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Klasse Aktion. :top:


P.s.

Dein neuer Nagellack steht dir..... :lol::lol:
 
OP
OP
Indian-Griller

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
...Auf den Bildern kommt es mir vor, als wären alle fertigen Pizzen obendrauf recht "hell".

...war beabsichtigt, und von der Holzmenge gesteuert; weniger und kleineres Holz ist weniger Oberhitze (und die Rollen bleiben fast ganz)

Wie sah es mit Holznachlegen aus ? ...

5x Holz und noch einen 2ten AZK durchgeglühte Brekkies

...
Hat es mit der Thin-crispy trotzdem gut geklappt?

die Jungs waren begeistert, wurde trotzdem unten crispy, nur oben etwas weicher... was man bei der niederdrückenden Menge Belag sicher verstehen kann :)
...

Frank, das mit dem Nagellack solltest du auch mal probieren ... vielleicht in Lindgrün :ballballa:
 

Wingo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sehe ich ja jetzt erst...

Schöne Pizzen mit interessanten Kombinationen :happa:

Besonders die mit dem Grünzeug täte ich nehmen :ingo:
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Ich liebe so Massenveranstaltungen!

Is der Reflektor im Deckel ein echter Gewinn?
 
OP
OP
Indian-Griller

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
Der Reflektor war schon schön warm, aber was er wirklich bringt ... ausser Masse?

Auf jeden Fall ist der Griff diesesmal unbeschädigt, weil kühl geblieben!


@wäller: das du auf Gemüse stehst, ist ja bekannt, vor allem auf junges :abwl: ob mit oder ohne Tüte
 
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