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Pizzablech als Kohlenschale?

franzvonhahn

franzvonhahn

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
nachdem ich hier schon soooo lange mitlese und ich kaum noch reden kann, weil mir immer soviel Wasser vor der Unterlippe steht... muss ich mir zwingend und schnellstens auch einen DO zulegen. Die Wahl ist auf den "Dutch Oven DO-10 Sacagawea". Ich denke, dass ist die maximale Größe, die ich meinem Zwei- bis zeitweilig Vier-Personen-Haushalt erklären kann.
Zur Frage: Welche feuerfeste Unterlage für die Kohlen unterm DO nehme ich? Ich wills möglichst einfach halten und mir hat daher von den vielen verschiedenen Konstruktionen die Unterlage von Harry (DO-Kaninchen) gefallen. Die sieht aus, als wäre sie aus Guss...gefunden habe ich sowas nicht - leider. Gefunden habe ich ein Pizzablech in der Bucht - irgendwo habe ich gesehen, dass das auch geht. Aber könnt ihr mal schauen, ob das Ding taugt: Pizzaform aus Blaublech - rostfrei Ø oben 40cm...und ob sowas auch eine Saison hält. Viel lieber würde ich so ein Gussteil nehmen, dass Harry unter dem Topf hat.
Vielen Dank für eure Unterstützung!!! Gruß, franz
 
Ja, ich hab´ das Teil gesehen-gefällt mir auch. Aber an sowas muss ich mich rantasten. Irgendjemand hat in seinem Beitrag geschrieben: Da wird meine GöGa sagen "Jetzt haben wir wieder was rumstehen!". Genausoooooo gehts mir auch. Daher habe ich gedacht, ich brutzel erstmal mit so einer Schale. Die passt bis 40cm Durchmesser auf den Rost meines Weber Spirit (210). Nächstes Jahr wird die Terrasse eh um einen Grillplatz erweitert-und daaaaan....aber bis dann, muss so eine Feuerschale her.
Gruß, franz
 
Ah-gut! Neeee, geht leider doch nicht-wegen der Löcher. Dann fällt mir der Kohlenstaub in den Grill. Aber danke, ich behalts im Hinterkopf...falls Pizzablech nicht geht und auch keine bessere Alternative beschrieben wird. franz
 
Auch ne gute Ideee, Peter! Aber DAS setze ich optisch hier nicht durch...das würde mich der Steinigung (Jehova) oder :bdsm: im Familienkreis sehr nahe bringen...ggf. bei Schichtfleisch und Bier....für die Familie-nicht für mich! Nach dem Backblech muss ich mich in der Metro mal umsehen-oder beim Schweden...vielleicht find ich da etwas Passenderes.
Was war jetzt mit der "kleinen Lösung", dem Pizzablech? Geht? Geht nicht? :confused: Mit dieser kleinen Lösung würde ich zumindest am Anfang relativ gut dastehen :angel:... Dann "steht da nicht noch SOWAS rum!".
Ich überlege inzwischen, ob es nicht das Einfachste wäre, in einem 2. Schritt als Langfristlösung eine Billig-Kugel aus dem Baumarkt für den DO zu kaufen... ABER das kann ich jetzt am Anfang meiner DO-Karriere nicht bringen, ohne mich der Gefahr wochenlangen Ärgers auszusetzen :motz:. Wie gesagt: Nächstes Jahr pflastere ich mir einen Grillplatz - MEIN Reich, da geht sowas dann eher. Kann jemand abschätzen, ob die kleine (57er) Kugel für den 10er DO passt - oder muss ich die große Kugel nehmen?
Gruß, franz
 
die kleine (57er)
Zum Vergrößern anklicken....
? Klein und 57 passt nicht zusammen.
In meinen ODC 570 EC stelle ich auch den DO12 problemlos rein.
In meinen Augen der beste Platz für einen DO.
Man sollte aber ein geschlossenes Blech anstelle des Kohlerostes benutzen.
 
:patsch: Klar! 44 oder 47cm haben die "Kleinen".
Vielleicht hats ja jemand schon mal probiert: Passt der 10er DO in diese Kleinen Kugeln rein?
Aber eins habe ich jetzt schon mal kapiert: Ohne so eine Feuerschale/ein Kohlenblech komme ich nicht aus. Also frag ich mich weiter: Reicht so ein Pizza-"Blau"blech - oder geh ich zum Schlosser und lass mir was bauen? Was nimmst du da Chris?
Gruß, franz
 
Im Baumarkt ist gerade Saisonwechsel. Mit ein bisschen Glück beommst du da einen Landmann-Schwenker "radikal reduziert" Und zum Schwenker gehört sowas:

115295d1284886358-einweihung-des-kleinen-10feuerstelle.jpeg


Ich meine natürlich nicht den DO, sondern die Feuerschale. Ich hab' (glaube ich) um die 20€ rum bezahlt, und das Dreibein und den Rost kann man auch noch anderweitig verwenden.
 
Du kannst ein Blaublech nehmen.
Selbst wenn sich das minimal verzieht ist die Funktion gegeben.
 
Hi,

ich benutze für meinen 12 DO ein altes "Grillfass" die gibt es manchmal beim Discounter für 9€ - da passt er wunderbar drauf - direkt auf den Kohle Rost und ist dabei unten auch etwas Windgeschütz, das reinigen\ entleeren der Asche geht auch gut.

Gruß

Hickory
 
Ich nehme den alten Tankstellengrill für unter 10€. Ohne die wackligen drei Standfüße zu montieren. Der hat einen schönen Windfang, der aber auch als "Untergestell" an den drei Flügelmuttern einsetzbar ist, oder beides.... guckst Du hier...
falkenstadl-10597-albums-schichtfleisch-im-do-picture1504-cimg1819.jpg
 
Warum sollte ein Pizzablech nicht funktionieren.

Ebbels Variante ist etwas Rückenfreundlicher :2prost:
 
Mag schrieb:
...

Ebbels Variante ist etwas Rückenfreundlicher :2prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Nicht ganz, rückenfreundlich ist die Variante:

77033d1275219518-jetzt-wird-der-dopf-mal-richtig-eingeweiht-02dopfturm.jpeg


:grin:

Ich hab' mir mittlerweile ein paar Bleche besorgt, die ich in den 57er unten reinlegen kann, dann geht auch der Deckel drauf und ich kann im Regen DOpfen. Ich habe nämlich so das unbestimmte Gefühl, als ob der DOpf in der kalten Jahreszeit noch verdammt oft laufen wird. Ich begeistere mich immer mehr für das Teil. Komm kaum noch zum grillen.
 
Mal ne Frage:

Du willst das Pizzablech direkt auf den Boden legen?

Ich könnte mir vorstellen das das je nach Untergrund keine gute Idee ist. denn auf dem Pizzablech liegen ja glühende Kohlen und das Blech wird die Hitze ja nicht so gut nach unten abschirmen, oder?
 
Ich bin begeistert:worthy: ! Ich fange jetzt mal mit dem blauen Pizzablech an und stelle es in meinen Spirit.
@Ebbel
Was heißt: Ein paar Bleche? Warum gleich ein paar? Interessiert mich, weil ich ja inzwischen mit der Idee schwanger gehe, mir eine Billigkugel als DO-Wetterschutz zuzulegen. UND: Meinst du, dass ich für den 10er DO mit einer kleineren Größe als dem 57er hinkomme?
@
grade noch entdeckt: Nein, ich will das Pizzablech nicht auf den Boden, sondern auf den Rost des Weber Spirit 210 legen.
@jürgen (Beitrag direkt nach diesem ;-))
Genauso - nur auf dem Rost! Danke, Jürgen-!!!

Gruß, franz
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo,

mit nem runden Pizzablech gehts bei mir:

001.jpg


Gruß Jürgen
 

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Wie Falkenstadl benutze ich auch die Feuerschale von einem Billiggrill (unter 10 Euro). Die liegt auf dem Kohlenrost vom Kugelgrill sicher und windgeschützt.
 
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