@AyatollahRodriguez
Sieht gut aus. Drehst du Pizza während dem Backen damit sie gleichmäßig bräunt?
Sieht gut aus. Drehst du Pizza während dem Backen damit sie gleichmäßig bräunt?
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PizzaCover EIGENBAU
- Ersteller amnes
- Erstellt am
@AyatollahRodriguez so sollte, meiner Meinung nach, eine Pizza aussehen. Gut gemacht.
Ja, so zwei, drei mal.
habe mir auch etwas für mehr Oberhitze einfallen lassen.
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OP
OP
Hi,
so mein Pizzacover wurde nun mehrfach getestet und muss sagen ich bin begeistert. Die Haube ist hinten komplett zu und vorne habe ich ein Winkeleisen dran gemacht um die gestaute Hitze nicht direkt zu verlieren. Ich habe es aus Alu gebaut weil ich eben soviel Alublech "falsch" geliefert bekommen habe und mir gedacht habe ich baue mir es einfach. Edelstahl ist evtl. das bessere Material muss aber nicht.
Ich habe mir für meinen Pizzastein von meinem Metallbauer einmal das Blech (was Weber mitschickt) nachbauen lassen in Edelstahl, das kann man vergessen da es sich komplett verzieht, was bei dem Alu-Blech was normal dabei ist nicht der Fall ist. Und wie ein vorheriger Beitrag schon gezeigt hat in der Lebensmittelbranche sind sehr viele Dinge aus Alu und nicht aus Edelstahl zB. die Backbleche für Kuchen usw.
Falls ich nochmal Fotos machen soll kann ich dies gerne tun, ich könnte wenn gewünscht auch die Größe genau heraus messen. Gebaut wurde es für einen BK 590 Pro muss also in der Breite und Tiefe dann angepasst werden.
Gruss
Andreas
so mein Pizzacover wurde nun mehrfach getestet und muss sagen ich bin begeistert. Die Haube ist hinten komplett zu und vorne habe ich ein Winkeleisen dran gemacht um die gestaute Hitze nicht direkt zu verlieren. Ich habe es aus Alu gebaut weil ich eben soviel Alublech "falsch" geliefert bekommen habe und mir gedacht habe ich baue mir es einfach. Edelstahl ist evtl. das bessere Material muss aber nicht.
Ich habe mir für meinen Pizzastein von meinem Metallbauer einmal das Blech (was Weber mitschickt) nachbauen lassen in Edelstahl, das kann man vergessen da es sich komplett verzieht, was bei dem Alu-Blech was normal dabei ist nicht der Fall ist. Und wie ein vorheriger Beitrag schon gezeigt hat in der Lebensmittelbranche sind sehr viele Dinge aus Alu und nicht aus Edelstahl zB. die Backbleche für Kuchen usw.
Falls ich nochmal Fotos machen soll kann ich dies gerne tun, ich könnte wenn gewünscht auch die Größe genau heraus messen. Gebaut wurde es für einen BK 590 Pro muss also in der Breite und Tiefe dann angepasst werden.
Gruss
Andreas