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Pizzateig aus dem KitchenAid?

Entschuldigt, dass ich dieses alte Thema ausgrabe: ich habe aktuell eine Famag Grilletta IM5-10V-HH Spiralkneter, welche ich seit zwei Jahren nutze. Ich habe nun die Möglichkeit, aufgrund einer Bäckerei-Auflösung einer KitchenAid Professional zu bekommen. Diese reizt mich aufgrund der abnehmbaren Schüssel natürlich diese vermisse ich nun nach und nach immer mehr, da ich damals den Aufpreis von 300€ bei Famag nicht fair fand.
Gibt es jemand der exzessiv Pizza Strich, Nudel-, Brotteig und Focaccia backt?
Danke!
 
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