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Pizzaufsatz
- Ersteller mon
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo mon,
schau doch mal bitte hier: Pizzaufsatz. Da wirst Du fündig!
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Pizza Mampf
Bundesgrillminister
Ich werfe mal den Unold Luigi ins Rennen.. je nach Angebot bist du zwischen 170-200 Euro dabei. Kein schlechter Ofen für das Geld, hier gibt's bereits viele zufriedene Anwender
Investiere lieber in einen Pizzaofen!
Der Aufpreis ist gering! Der Geschmack ist ein anderer! Deine Familie dankt es dir!
Bald ist Black Friday!
Der Aufpreis ist gering! Der Geschmack ist ein anderer! Deine Familie dankt es dir!
Bald ist Black Friday!
Nach einigen Tests und Umbauten in meinem Weber Genesis als auch beim Kamado Joe,
bin ich bei schlussendlich ~400°Grad im KJ gegen die Wand gefahren, mehr ging da nicht.
Ergebnisse waren in Ordnung, aber halt nicht 100%, sondern eher 70-80%,
spätestens bei neapolitanischer Art ist der Spaß endgültig vorbei.
Ich würde dir auch anraten wie meine Vorrredner eine Pizzamaschine zu kaufen,
je nachdem was dir gefällt und was deine Vorlieben sind.
Ob du gerne Outdoor backen willst, mit Gas bzw. Holz oder in einem Elektroofen der auch Indoor zum Hernehmen ist,
musst du dir selbst beantworten.
bin ich bei schlussendlich ~400°Grad im KJ gegen die Wand gefahren, mehr ging da nicht.
Ergebnisse waren in Ordnung, aber halt nicht 100%, sondern eher 70-80%,
spätestens bei neapolitanischer Art ist der Spaß endgültig vorbei.
Ich würde dir auch anraten wie meine Vorrredner eine Pizzamaschine zu kaufen,
je nachdem was dir gefällt und was deine Vorlieben sind.
Ob du gerne Outdoor backen willst, mit Gas bzw. Holz oder in einem Elektroofen der auch Indoor zum Hernehmen ist,
musst du dir selbst beantworten.
Aus eigener Erfahrung wenn du den Platz hast dann ein kleiner Pizzaofen. Die Pizza wird um Welten besser. Ich habe einen Peletts-Pizzaofen fährt mit ca 750° und frische Pizza ist in ca. 90 bis 120 Sekunden fertig.
Welchen Pellet Pizzaofen hast du? Wusste nicht, dass es sowas gibt.
750? Mit pellets? Das will ich sehen. Welcher Ofen ist das?
Pizza im Gasgrill ging ganz gut. Mit den Deckelhaltern vom Schweden die Pizzasteine höher gelegt und ab dafür.
Zuvor jahrelang im Kugelgrill gebacken aber ein reiner Pizzaofen liefert wirklich ganz andere Ergebnisse.
Ooni Fyra zb wird mit pellets befeuert…
Gibts aber auch von Burnhard, BBQ Toro etc.
Es ist ein Ooni , ich feure ihn mit Pellets an und sobald er brennt folgen Holzscheite nach. Für mich das Beste, aber sicher nicht so in der Gebrauchsanweisung gedchrieben
aber funkt so.
Den von Ooni, missbrauche ihn aber mit Holz, Pellets nur zum Anfeuern.
Also der fyra. Der schafft aber 500 und keine 750.Es ist ein Ooni , ich feure ihn mit Pellets an und sobald er brennt folgen Holzscheite nach. Für mich das Beste, aber sicher nicht so in der Gebrauchsanweisung gedchrieben
Mit Holz natürlich mehr aber die Frage: wozu?
Finde ich einfach schöner mit Holz, aber klar musd nicht sein. Am liebsten hätte ich ja einen Holzpizzaofen, aber geht leider nicht mehr habe mir den Pellets erst vor 2 Jahren zugelegt, war eine spontane Reaktion auf ein Sonderangebot.
Aber ich glaube so schlecht sind meine Pizzen nicht.
Für neapolitanische Pizza sollte man sich besser einen Pizzaofen kaufen. Ich habe auch mal im Gasgrill mit Haube etc. angefangen, im Endeffekt war es nicht wirklich besser als im BO inkl. Stahlplatte an oberster Stelle.
Eine Auswahl an verschiedenen Öfen habe ich hier aufgelistet, da gibt es auch einen kleinen Fragenkatalog um die Auswahl etwas einzuschränken:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fragenkatalog-pizza-ofen-kein-eigenbau.366015/
Für Indoor und wenig Geld ist der Unold Luigi sehr beliebt. Für Outdoor gibt es natürlich neben den bekannten wie Ooni, Cozze auch mittlerweile sehr viele Alternativen, z.B. Glowen.
Eine Auswahl an verschiedenen Öfen habe ich hier aufgelistet, da gibt es auch einen kleinen Fragenkatalog um die Auswahl etwas einzuschränken:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fragenkatalog-pizza-ofen-kein-eigenbau.366015/
Für Indoor und wenig Geld ist der Unold Luigi sehr beliebt. Für Outdoor gibt es natürlich neben den bekannten wie Ooni, Cozze auch mittlerweile sehr viele Alternativen, z.B. Glowen.
wie gut eine Pizza schmeckt, lässt sich anhand eines Bildes nicht feststellen. Mit einer neapolitanischen Pizza bei der man ca. 450 Grad benötigt hat deine Pizza allerdings nichts zu tun, was nicht abwertend klingen soll, denn nicht jeder mag diese Art von Pizza. Meine Kids bevorzugen auch lieber NY oder Detroit
Ach, der von Ooni!
An den habe ich nicht gedacht! Ja, mit dieser Bauart gibt es welche.
Ich dachte an welche mit Förderschnecke wie beim Pelletsmoker und da kenne ich noch keinen.