Plancha im Aldi Pelletsmoker

[rudina]

Rübe (Ruben seines Zeichens Sohn) hatte heute seinen Ferienstart und sich Burger gewünscht.
Es gab dann einen "Ugly Burger" drauf war Knoblauchsauce, Tomate, Patties mit Cheddar, Zwiebel mit Ahornsirup übergossen und mit Sonnenflocken (Salz) und Glorreiche Halunken( Pfeffer) gewürzt und angebraten, dazu noch Bacon und fertig war das Teil.
Gebraten habe ich alles auf einer gusseisernen Plancha (Überbleibsel vom entsorgten Gasgrill) im neuen Pelletsmoker.
Es waren alle zufrieden

 

[Torsten61]

Lecker!!! Fast ein Gericht nach RÜBE zahl

 

[malibo]

gusseiserne Plancha im Pelletsmoker

welche Temperatur hattest du eingestellt - ist ja eine einfache Planchanachrüstung für gelegentlich - reicht die Temperatur um das Fleisch kräftig anzubraten?
der Bacon ist schon mal sensationell
...der Ugly-Burger natürlich auch

 

[rudina]

welche Temperatur hattest du eingestellt - ist ja eine einfache Planchanachrüstung für gelegentlich - reicht die Temperatur um das Fleisch kräftig anzubraten?
der Bacon ist schon mal sensationell
...der Ugly-Burger natürlich auch

Ich habe bei 232° die Platte eine halbe Stunde von Anfang an mitgeheizt danach eine Stufe runter geschalten, ich glaube das ist was mit 204°.
Natürlich könnte man auch noch mehr Temperatur drauf geben um noch kräftiger anzubraten.
Es war nur mal ein Versuch und er hat geklappt, denn vielleicht lasse ich mir mal 3 Teilroste machen und eine Plancha… mal sehen.

Gruß Fassgriller