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Plancha oder doch eine Einsatzwanne

S

svenwo

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen, da unser alter Grill den Geist aufgegeben hat musste ein neuer her. Morgen bekommen wir einen napoleon Prestige 500 geliefert. Nun zu meiner Frage, für Burger oder mal Gemüse hätte ich gerne eine glatte Oberfläche. Nach ein bissel stöbern kommt man auf die Plancha von Grillrost oder die Einsatzpfanne von Santos.

Bin unentschlossen welche ich nehmen sollte. Irgendwie tendiere ich zur Einsatzpfanne aber viele Berwertungen sprechen für die Plancha von Grillrost.

Was meint ihr?

Viele Grüße und vielen Dank
 
Eindeutig Plancha
Ich habe die selber im Einsatz und bin sehr zufrieden damit
20240315_161531.jpg


Anstatt dieser Einsatzpfanne kannst auch eine Konics nehmen.
 
Ich habe auch die Plancha. Wenn ich für die Zubereitung eine Pfanne brauche, ist die meist aus Gusseisen und steht auf dem normalen Rost unterm Deckel, noch häufiger aber auf einer Gasflamme (Seitenkocher, bei mir separater Brenner neben dem Grill).
 
Mit der Einsatzpfanne kannste alles machen, was auf der Plancha auch geht ( brauchst halt gekröpfte Wender etc) ..plus alles was viel Öl/Fett braucht...was auf der Plancha eher durch die Ecken abfließen wurde. Für mich ist die Einsatzpfanne das vielseitigere Gerät ..
 
Einfach beide:) Für z.B. Bratkartoffeln oder Reibekuchen die Pfanne und für Sachen die scharf angebraten und nicht im eigenen Saft gebraten werden sollen z.B Burger die Plancha
 
12gang schrieb:
Mit der Einsatzpfanne kannste alles machen, was auf der Plancha auch geht ( brauchst halt gekröpfte Wender etc) ..plus alles was viel Öl/Fett braucht...was auf der Plancha eher durch die Ecken abfließen wurde. Für mich ist die Einsatzpfanne das vielseitigere Gerät ..
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die Frage habe ich mir halt auch gestellt ob ich mit der Wanne nicht universeller bin...... bin echt immer noch unschlüssig.... und beides kaufen möchte ich nicht........
 
Wenn ich das hier so bei Santos lese:
1711015658053.png

...wäre ich persönlich bei der Plancha. Wenn ich kein Vollgas geben darf finde ich das nicht unbedingt universeller einsetzbar.

Die Plancha von Grillrost finde ich aber auch nur so semi. Hätte man am Heckbrenner besser lösen können mit den riesen Löchern.
Ich persönliche liebe die Plancha von Napoleon auf meinem Rogue, satte 8Kg Gusseisen und schöner höher Rand hinten:
1711016169046.png
 
Habe die Einsetzpfanne jahrelang auf meinem Genesis betrieben und hatte keinerlei Probleme.
Finde den erhöhten/verschweißten Rand besser als eine normale Plancha.
 
Alternativ eine Plancha mit Randerhöhung verschweißten Ecken anfertigen lassen. Gibt genug Schlosser, die das zu einem fairern Kurs anbieten ;)
 
svenwo schrieb:
vielleicht hat ja jemand beide im Einsatz? Oder kann noch ne Empfehlung geben......
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Ja ich, sogar jeweils 2x ( 1x P500 und 1x Baron 590) wie gesagt, die Pfanne für Bratkartoffeln, Reibekuchen, Schnitzel usw. und die Plancha für Sachen, die nicht im eigenen Saft kochen sollen wie Bacon, Siegelei, Gemüse, Hamburger usw. Die Planchas sind von Grillrost und Barbosa
 
Winki schrieb:
:eeek:
Des hoast man kon des Teil ned moi aus Schnitzelpfanne verwenden?
Und wia soi ma dann smashed Burger machen?
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.. kann man hervorragend... Schnitzel, Reibekuchen, gebratenes Gemüse.. Burger,, alles gut, auch bei 'höherer Hitze'... evtl läuft das Material evtl bissi an, aber das stört ja (den fachkundigen Griller) nicht...
 
12gang schrieb:
.. kann man hervorragend... Schnitzel, Reibekuchen, gebratenes Gemüse.. Burger,, alles gut, auch bei 'höherer Hitze'... evtl läuft das Material evtl bissi an, aber das stört ja (den fachkundigen Griller) nicht...
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Wenns etwas anläuft sieht man wenigstens das sie in Verwendung ist😉
Habe damit kein Problem obwohl ich diverse Gussplatten trotzdem nicht mehr missen möchte 😉
 
je mehr ich darüber nachdenke würde ich die Einsatzpfanne bevorzugen. Denke darauf kann ich auch Burger/ Spiegeleier usw. machen. Was mich bei der Plancha ein wenig stört ist das es Löcher in den Ecken gibt und die Brühe in den Grill läuft......
 
Ich hab nur eine Gussplatte. Damit mach ich alles was auf Plancha, Einsatzwanne etc. auch gemacht wird. Ich glaub es ist egal für was du dich entscheidest. Du wirst immer damit zufrieden sein.

Gruß Dingo
 
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