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Planke selbst geschnitten

Dieses Thema im Forum "Räuchern und Wursten" wurde erstellt von Riesling Griller, 22. April 2015.

  1. Riesling Griller

    Riesling Griller Hobbygriller 5+ Jahre im GSV

    Hallo Leute,

    gestern habe ich mit der Kettensäge mal ein paar Planken geschnitten.
    Das Holz ist sehr hart und schön ist was anderes.
    Aber man kann sie ja nur mal bearbeiten. Bevor ich mir die Mühe mache hätte ich gerne mal gewusst um welche Holzart es sich hierbei handelt.

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  2. waldwuser

    waldwuser zini 5+ Jahre im GSV

    Welche Holzart es genau ist mag ich nicht bestimmen. Auf alle Fälle sieht es für mich nach Hartholz aus, somit geeignet als Planke. Einzig die bearbeitung mit der Kettensäge macht mich einwenig misstrauisch, weil ich Reste vom Kettenöl nicht unbedingt unter meinen Essen haben möchte.
    Auf dem Kettensägenkurs, den ich besucht habe, habe ich gelernt das das billigste Salatöl das du bei Aldi& Co. bekommst, zur Kettenschmierung genauso geeignet ist, billiger ist und besser, (biologischer) für den Waldboden. Da habe ich auch keine Bedenken beim Planken schneiden oder Brennholz für Smoker und Räucherkammer.
     
  3. Pumper

    Pumper Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    für mich sieht das aus wie Kirsche.
     
  4. rostely

    rostely Metzgermeister

    ja, irgend was obstiges......

    lg
    der holger
     
  5. Schnitzelkauer

    Schnitzelkauer Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Von der Rinde her sieht es aus wie meine Zwetschgenbäume.
     
  6. Highnoooon

    Highnoooon Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Jo...Bananenbaum:D
     
  7. rostely

    rostely Metzgermeister

    ja du.... bananenbaum... du spinnst wohl! hast du schon mal nen bananenbaum gesehen, der in scheiben wächst? ich nicht! :v:
     
  8. Gast-sNWpKe

    Gast-sNWpKe Guest


    Bananenbäume wachsen prinzipiell krumm.:grin:
     
  9. Highnoooon

    Highnoooon Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ihr Oberschlaumeier. Pass mal auf...
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    Was seht Ihr? Banane . Scheibe. Noch Fragen?:D
     
    Schnitzelkauer, ElBertho und Gast-sNWpKe gefällt das.
  10. calenberger

    calenberger Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Alles Banane!!!
    Ich tippe auf Apfel, der hat so helles Holz, Pflaume, Zwetschken haben rötliches Holz. Ich würde, egal welches Holz, keine Lebensmittel darauf bereiten, wegen des anhaftendem Kettenöles. Es sei denn, du schmierst die Kette mit Olivenöl. :D
    Andreas
     
  11. rostely

    rostely Metzgermeister

    ja, jetzt erkenne ich es auch! danke für den bebilderten tipp. man lernt halt nie aus!! :-D

    gruß
    der holger
     
  12. xzlimo

    xzlimo Bundesgrillminister

    Sorry, kurze Zwischenfrage..... Ist Eiche auch als Planke geeignet ?
    Wohl eher nicht wegen der Gerbsäure oder ?
    Und ich tippe auch auf Apfel ;)
     
  13. OP
    Riesling Griller

    Riesling Griller Hobbygriller 5+ Jahre im GSV

    So empfindlich bin ich da nicht. :cool:
    Die Planken sind doch nicht mit einem Ölfilm behaftet. Wenn ich mit Schmirgel da nochmals die Oberfläche etwas glätte hat sich das.:D
    Da ich immer die Kettenschmierung überprüfe bevor ich schneide, habe ich festgestellt, dass das Bio-Kettenöl eine feine Linie auf den Boden bildet.
    Also ich würde sagen, dass das meiste Öl in den Späne ist und nicht an den Planken.
    Der große Klotz lasse ich dann bei dem Schreiner m. V. auf der Kreissäge schneiden. Da weis ich auch nicht was vorher mit dem Sägeblatt geschnitten worden ist.

    Also Kirsche ist es auf keinen Fall. Die sind zweifarbig, ich glaube alle anderen Obsthölzer auch.
    Ich melde mich dann nochmals mit der Auskunft vom Schreiner.
     
  14. D.D.

    D.D. Saubäääääär!!! 5+ Jahre im GSV

    Wer weiß schon, womit sein Holz geschnitten wurde welches in seinen Smoker wandert.
    Ich gehe mal davon aus, dass da unter Umständen auch die Kettensäge verwendet wird.
     
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