Plankenlachspremiere mit Pasta und Spinat

[Falkenstadl]

Hallo Grillfreunde,
ohne große Vorrede 1,5 kg Lachsseite (Planke zu klein - Klasse!!!)

Mit seitlichem Abschnitt, Schalotte, Schnittlauch und Kräuter die Soße gezogen

Soße für die Pasta reduziert

Marinade für den Garprozess

zwischenzeitlich wird auch das Holz gewässert

Einschneiden Zitrone rein, alles einsauen - Marinade war pur schon lecker

Kugel eingeregelt und derzeit "Grilltisch" zum Abstellen genutzt

sieht so aus wie es soll

sehr saftig war's; die Nudeln mit der Souce und dem Rahmblattspinat eine feine Kombination.

 

[taigawutz]

Schöner Landy und der Lachs sieht auch gut aus!

 

[schmahadma]

Sieht sehr lecker aus!

Das ist wirklich ein sehr teures Forum, ich hoffe ich muss mir nicht auch so einen Grilltisch kaufen!

 

[w.lan]

Vom Allerfeinsten.

Muss nächste Woche unbedingt auch mal wieder Lachs machen.

 

[Thumsi]

morgen jürgen,
der fisch sieht klasse aus!!!
eine portion für mich, bitte!!!!


gruss thumsi

 

[Tranabo_bjoern]

Das sieht toll aus! Wir hatten die Tage auch Plankenlachs. Das fetzt.

 

[Carlo BBQ]

Morgen Jürgen,

sieht gut aus, deine neue Kugel geht bei dir wohl nie aus.
Der selbstfahrende Grilltisch ist auch Klasse.
Bis in einer Woche, wir freuen uns schon drauf.

Gruß
Karl-Heinz

 

[M.B]

Premiere geglückt :top: :happa:

Und äh - an dem Grill bekommst das Huhn nicht gar

:mprost:

 

[Rolle]

Der tote Fisch sieht gut aus! Mit den Beilagen eine gelungene Zusammenstellung.

LG Rolf

 

[master-sir-buana]

Lecker, gefällt mir :happa:

 

[da Tom]

...feiner Lachs ,haben wir schon sehr lange nicht mehr gehabt

 

[Falkenstadl]

Vielen Dank für die positiven Beträge.

eine portion für mich, bitte!!!!

Wenn Du gleich vorbei kommst... zum Mittag gibt es die Reststücke, da meine Damen "nur 'ne kleine Portion" wollten.

... an dem Grill bekommst das Huhn nicht gar ...

 

[Thumsi]

Wenn Du gleich vorbei kommst... zum Mittag gibt es die Reststücke, da meine Damen "nur 'ne kleine Portion" wollten.

... ... danke für das angebot aber i bin grad scho am kochen!

bis nächste woche!!!

gruss thumsi

 

[HaxenKarl]

Servus Falkenstadl

kannst Du bitte was zur Soße und Marinade sagen. Damit meine ich nicht,dass sie gut waren, sondern die Zutaten.

Gruß
Karl

 

[Falkenstadl]

Da es meine Premiere war, wollte ich noch keine Experimente eingehen und habe auf die Rezaptdatenbank des GSV zurückgegriffen. Die Souce habe ich allerdngs mit etwas Schnittlauch "erfrischt". Daher der farbliche Grünstich.
Lachs vom Buchenbrett

 

[Jeverschluck]

Sehr lecker sieht das aus... :happa:

Planke hatte ich auch noch nicht, steht demnächst auf dem Zettel.

 

[Eklov]

Moin aus Hamburg.

Sehr lecker sieht das aus... :happa:

Hätte ich auch 'ne Portion genommen.