WO wird gegrillt?:
im Freien
WO steht der Grill?:
Im Freien
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Gas und Kohle
WIE OFT wird gegrillt?:
1-2 mal die Woche
WIE soll gegrillt werden?:
[30] % direkt -> Anteil in Prozent
[30] % indirekt -> Anteil in Prozent
[30] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[10] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:
[70] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[10] % Fisch -> Anteil in Prozent
[10] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[10] % sonstiges -> Anteil in Prozent
erforderliche Features:
siehe Beschreibung
WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:
Regelmäßig 2 Erwachsene und 2 Kinder, unregelmäßig auch mal 15-20 Leute
Wie hoch ist dein BUDGET?:
Sagen wir mal 3.000 Euro
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Ich möchte eine komplette Outdoor Küche zusammenstellen. Hier soll es eine Kombination aus Gas und Holz-(Kohle) sein. Erste Idee war, einen Standalon Gasgriller und diesen dann "einzubauen" (Thema Enclosure). Mittlerweile wäre ich auf einen Napoleon BILEX485 geschwenkt. Built-In sieht einfach besser aus. Nachdem ich keine sizzle zone gewohnt bin, werde ich sie nicht vermissen und so kann der Napi denke ich alles abdecken. Zudem habe ich einen selbst gebauten Oberhitze Grill (nutze ihn sehr selten).
Schwieriger fällt die Entscheidung beim Holz(-Kohle) Griller. Nachdem ich bisher nur mit Holz (57er Weber und Napoleon Appollo WSM) agiere, ist es für mich schwer einzuschätzen, welche komplementären Fähigkeiten ich zum Napolen BILEX 485 benötige. Zuerst dachte ich an einen Off-Set Smoker mit 16". Dann bin ich zum Broil King KEG geschwenkt um mir den Kopf über Keramik Grills zu zerbrechen und mich dann über die Vielzahl von Pellet Grills verwirren zu lassen
.
Am Ende vermute ich, werde ich hautpsächlich mit dem Napoleon arbeiten (inkl. Drehspieß). Für Longjobs und smoken, vlt auch Pizza (weiß nicht ob Pizza im Gas oder Holz besser) wohl auf den Holzgriller komplementär nutzen. Damit sollten auch Familienfeste in der Kombi gut abgedeckt werden.
Handwerklich soll es dann so ähnlich aussehen wie in meinem Thread zum Pizzaofen:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizzaofen-selbstbau-projekt.307515/
Sorry wenn es etwas unstrukturiert ist, bin mir sicher ähnliche Probleme und Überlegungen hatte aber schon mal wer
im Freien
WO steht der Grill?:
Im Freien
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Gas und Kohle
WIE OFT wird gegrillt?:
1-2 mal die Woche
WIE soll gegrillt werden?:
[30] % direkt -> Anteil in Prozent
[30] % indirekt -> Anteil in Prozent
[30] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[10] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:
[70] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[10] % Fisch -> Anteil in Prozent
[10] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[10] % sonstiges -> Anteil in Prozent
erforderliche Features:
siehe Beschreibung
WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:
Regelmäßig 2 Erwachsene und 2 Kinder, unregelmäßig auch mal 15-20 Leute
Wie hoch ist dein BUDGET?:
Sagen wir mal 3.000 Euro
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Ich möchte eine komplette Outdoor Küche zusammenstellen. Hier soll es eine Kombination aus Gas und Holz-(Kohle) sein. Erste Idee war, einen Standalon Gasgriller und diesen dann "einzubauen" (Thema Enclosure). Mittlerweile wäre ich auf einen Napoleon BILEX485 geschwenkt. Built-In sieht einfach besser aus. Nachdem ich keine sizzle zone gewohnt bin, werde ich sie nicht vermissen und so kann der Napi denke ich alles abdecken. Zudem habe ich einen selbst gebauten Oberhitze Grill (nutze ihn sehr selten).
Schwieriger fällt die Entscheidung beim Holz(-Kohle) Griller. Nachdem ich bisher nur mit Holz (57er Weber und Napoleon Appollo WSM) agiere, ist es für mich schwer einzuschätzen, welche komplementären Fähigkeiten ich zum Napolen BILEX 485 benötige. Zuerst dachte ich an einen Off-Set Smoker mit 16". Dann bin ich zum Broil King KEG geschwenkt um mir den Kopf über Keramik Grills zu zerbrechen und mich dann über die Vielzahl von Pellet Grills verwirren zu lassen
.Am Ende vermute ich, werde ich hautpsächlich mit dem Napoleon arbeiten (inkl. Drehspieß). Für Longjobs und smoken, vlt auch Pizza (weiß nicht ob Pizza im Gas oder Holz besser) wohl auf den Holzgriller komplementär nutzen. Damit sollten auch Familienfeste in der Kombi gut abgedeckt werden.
Handwerklich soll es dann so ähnlich aussehen wie in meinem Thread zum Pizzaofen:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizzaofen-selbstbau-projekt.307515/
Sorry wenn es etwas unstrukturiert ist, bin mir sicher ähnliche Probleme und Überlegungen hatte aber schon mal wer
